Qual É o Melhor Fogao Inducao? Potência e Funções
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Escolher um fogão de indução transforma sua cozinha. A tecnologia oferece velocidade, segurança e eficiência que os modelos a gás não conseguem igualar. Este guia analisa os 10 melhores modelos do mercado, desde opções portáteis de uma boca até cooktops de cinco zonas com tecnologia flexível.
Aqui, você entenderá as diferenças de potência, as vantagens da função turbo e os recursos de segurança essenciais para tomar a decisão certa, sem dúvidas.
Como Escolher? Potência, Tamanho e Funções Essenciais
A escolha do fogão de indução ideal depende de três fatores principais. Primeiro, a potência, medida em Watts (W). Potências mais altas, geralmente acima de 7000W em modelos de 4 bocas, significam aquecimento mais rápido.
Segundo, o tamanho e o número de zonas de cocção. Um cooktop de 1 boca portátil é ideal para espaços pequenos ou uso esporádico. Modelos de 4 bocas atendem à maioria das famílias, enquanto os de 5 bocas com zonas flexíveis são perfeitos para quem cozinha com frequência e usa panelas grandes.
Por fim, avalie as funções extras. Recursos como a função turbo, a trava de segurança e o timer programável agregam conveniência e proteção ao seu dia a dia.
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Análise dos 10 Melhores Fogões de Indução do Mercado
1. AGRATTO Cooktop de Indução Portátil 1 Boca
O cooktop de indução portátil da AGRATTO é uma solução compacta e eficiente para cozinhas pequenas ou como um ponto de cozimento extra. Com 8 níveis de potência que chegam a 2000W (na versão 220V), ele oferece agilidade para ferver água ou preparar refeições rápidas.
O painel touch é intuitivo e a superfície de vitrocerâmica facilita a limpeza, já que não esquenta diretamente e evita que respingos de alimentos grudem.
Este modelo é a escolha perfeita para estudantes que moram em quitinetes, pessoas que precisam de uma boca extra na área gourmet ou até para levar em viagens. Sua portabilidade é o grande diferencial.
Se você busca uma introdução ao mundo da indução sem o compromisso de uma instalação fixa ou precisa de uma solução prática para cozinhar fora da cozinha principal, o AGRATTO entrega exatamente isso com simplicidade e bom desempenho.
- Extremamente portátil e leve
- Bom nível de potência para um modelo de 1 boca
- Fácil de limpar e operar
- A ventoinha de refrigeração é um pouco ruidosa durante o uso
- Limitado a uma panela por vez
- O cabo de energia poderia ser mais longo
2. Cadence Perfect Cuisine Portátil 1 Boca
O Cadence Perfect Cuisine é outro forte concorrente na categoria de cooktop 1 boca portátil. Ele se destaca pelo design elegante e pelo painel de controle claro, com 8 níveis de potência que permitem um ajuste preciso da temperatura para diferentes tipos de preparo.
A sua superfície também é de vitrocerâmica, garantindo a segurança e a facilidade de limpeza características da tecnologia de indução.
Para quem busca uma opção confiável para o dia a dia em um espaço reduzido, o Cadence é uma aposta segura. Ele é ideal para preparar o almoço no escritório, para uso em motorhomes ou para complementar a cozinha em dias de festa.
Sua eficiência energética é notável, pois aquece a panela rapidamente e desliga automaticamente quando o recipiente é removido, evitando desperdício de energia.
- Design moderno e compacto
- Controle de temperatura preciso com 8 níveis
- Desligamento automático ao remover a panela
- Potência máxima de 1250W, inferior a alguns concorrentes
- A área de cocção é pequena, limitando o tamanho das panelas
- A superfície pode riscar se panelas forem arrastadas
3. Eos Cooktop de Indução Duas Bocas
O cooktop Eos de duas bocas representa o meio-termo perfeito entre portabilidade e funcionalidade. Com 3500W de potência total divididos entre as duas zonas, ele permite cozinhar dois pratos simultaneamente, otimizando o tempo na cozinha.
O modelo conta com painel touch, timer de até 99 minutos e trava de segurança, recursos que o aproximam dos cooktops de embutir maiores.
Este produto é excelente para casais ou pessoas que moram sozinhas em apartamentos com cozinha planejada compacta. Se você não precisa de quatro bocas, mas um fogão portátil de uma boca é insuficiente, o Eos de duas bocas é a solução ideal.
Ele oferece a versatilidade de preparar uma refeição completa sem ocupar um grande espaço na bancada.
- Duas zonas de cocção para maior versatilidade
- Boa potência total de 3500W
- Inclui timer e trava de segurança
- A potência é dividida quando as duas bocas são usadas ao mesmo tempo
- Requer um nicho de instalação, não é totalmente portátil
- Espaçamento entre as bocas pode ser justo para panelas muito grandes
4. Philco Cooktop de Indução PCTQ1 com Função Turbo
O Philco PCTQ1 é um cooktop 4 bocas que entrega performance e tecnologia. Sua principal característica é a Função Turbo, que libera potência máxima por um curto período, ideal para ferver água em segundos.
Com 9 níveis de potência, ele oferece controle total sobre o cozimento. O painel touch e o design minimalista com acabamento em vitrocerâmica preta conferem um visual moderno a qualquer cozinha.
Este cooktop é a escolha perfeita para famílias que buscam agilidade e eficiência na rotina. Se você tem filhos e precisa preparar refeições rapidamente ou simplesmente odeia esperar a água ferver para fazer macarrão, a função turbo deste Philco fará toda a diferença.
Ele equilibra recursos avançados e um preço competitivo na categoria de 4 bocas.
- Função Turbo acelera o aquecimento drasticamente
- 9 níveis de potência para controle preciso
- Design moderno e fácil de limpar
- A potência total de 6000W é um pouco menor que a de modelos premium
- O layout das bocas pode não ser ideal para usar 4 panelas grandes ao mesmo tempo
- A superfície preta brilhante evidencia marcas de dedo e poeira
5. Oster Cooktop por Indução 4 Bocas Touch Screen
O cooktop de indução da Oster combina um design sofisticado com funcionalidades inteligentes. Ele possui 4 zonas de cocção e uma potência total de 7000W, garantindo um aquecimento rápido e uniforme.
O painel touch screen é um dos mais responsivos da categoria, e ele vem equipado com timer individual para cada boca, trava de segurança e desligamento automático, oferecendo uma experiência de uso completa e segura.
Para quem valoriza design e tecnologia na cozinha, o modelo da Oster é imbatível. É ideal para cozinhas planejadas modernas onde a estética é tão importante quanto a funcionalidade.
Se você gosta de ter controle total sobre seus preparos, com a possibilidade de programar o tempo de cada panela individualmente, este cooktop foi feito para você.
- Potência elevada de 7000W
- Painel touch screen de alta sensibilidade
- Timer individual para cada zona de cocção
- Preço mais elevado em comparação com outros modelos de 4 bocas
- A instalação exige uma rede elétrica preparada para a alta potência
- Não possui zona flexível para panelas maiores
6. Midea Cooktop 4 Bocas com Tecnologia Even Pro
O cooktop Midea se destaca pela tecnologia Even Pro, que promete uma distribuição de calor mais uniforme em toda a base da panela. Isso evita que os alimentos queimem no centro enquanto as bordas ainda estão cruas, um problema comum em fogões de menor qualidade.
Com 4 zonas e uma potência robusta, ele também inclui a função turbo para aquecimento rápido e um painel com controle slider, que permite ajustar a temperatura deslizando o dedo.
Este modelo é a escolha ideal para os entusiastas da culinária que buscam precisão. Se você prepara molhos delicados, grelha carnes ou faz pratos que exigem um controle de temperatura consistente, a tecnologia Even Pro será um grande diferencial.
O controle slider também oferece uma experiência de uso mais fluida e moderna do que os tradicionais botões de mais e menos.
- Tecnologia Even Pro para cozimento uniforme
- Controle slider para ajuste de potência
- Função Turbo e trava de segurança
- Tecnologia recente pode ter um custo mais alto
- A curva de aprendizado para o controle slider pode ser maior para alguns usuários
- Disponibilidade do modelo pode ser limitada
7. Mueller Cooktop 4 Bocas de Indução com Turbo
A Mueller, marca conhecida por sua durabilidade, oferece um cooktop de indução 4 bocas que foca em potência e segurança. Com 7200W de potência total e função Turbo, ele está entre os mais potentes da categoria, garantindo preparos muito mais rápidos.
O painel é simples e direto, e os recursos de segurança, como o sensor de panela e o desligamento automático, são eficientes e confiáveis.
Para famílias grandes e para quem tem uma rotina corrida, o cooktop da Mueller é uma excelente ferramenta. Se sua prioridade é performance bruta e velocidade para cozinhar para várias pessoas, a alta potência deste modelo é seu maior atrativo.
É um produto robusto, feito para o uso intenso do dia a dia, sem abrir mão da segurança.
- Potência total muito alta de 7200W
- Função Turbo para máxima agilidade
- Construção robusta e durável
- Design mais funcional do que estético
- Consumo de energia pode ser elevado se usado frequentemente na potência máxima
- O som da ventoinha pode ser perceptível em ambientes silenciosos
8. Dako Supreme 4 Bocas com Trava de Segurança
O Dako Supreme é um cooktop de indução que equilibra bem custo e benefício. Ele oferece 4 zonas de cocção, 9 níveis de potência e uma potência total de 7000W, colocando-o em pé de igualdade com modelos mais caros.
Seu grande foco é a segurança, com uma trava de painel eficiente que impede o acionamento acidental por crianças e um indicador de superfície quente que permanece aceso mesmo após o desligamento, enquanto a zona ainda oferece risco.
Este cooktop é a escolha inteligente para famílias com crianças pequenas. Se a segurança é sua principal preocupação, mas você não quer abrir mão de um bom desempenho, o Dako Supreme entrega exatamente essa tranquilidade.
Ele oferece os recursos essenciais de um bom fogão de indução, como potência e controle, com camadas extras de proteção.
- Excelente foco em recursos de segurança
- Boa potência de 7000W por um preço competitivo
- Indicador de superfície quente para evitar acidentes
- Não possui funções avançadas como zona flexível
- O design do painel é mais simples que o de concorrentes
- A marcação das zonas de cocção poderia ser mais visível
9. Midea Cooktop 4 bocas com Dual Freezone
Cooktop de Indução 4 bocas Dual Freezone Midea, CFBD42
Disponível na Amazon
Este modelo da Midea eleva o conceito de versatilidade com a tecnologia Dual Freezone. Ele permite que duas zonas de cocção em cada lado sejam combinadas, criando duas grandes áreas de aquecimento contínuo.
Isso é perfeito para usar panelas grandes, travessas retangulares ou chapas de grill. Além disso, conta com controle slider, 9 níveis de potência e função turbo, sendo um dos modelos mais completos do mercado.
Para os cozinheiros amadores ou profissionais que amam usar utensílios de diferentes formatos e tamanhos, o Midea Freezone é a realização de um sonho. Se você gosta de fazer paella em uma panela grande, usar uma chapa para grelhar legumes ou simplesmente quer a liberdade de não se prender ao formato redondo das bocas, esta é a melhor escolha.
Ele oferece flexibilidade máxima para a sua criatividade na cozinha.
- Tecnologia Dual Freezone para máxima flexibilidade
- Painel com controle slider para ajuste preciso
- Permite usar travessas e panelas grandes
- Custo significativamente mais alto devido à tecnologia avançada
- Requer um planejamento cuidadoso do layout da cozinha
- A potência máxima é compartilhada na área Freezone
10. Suggar Cooktop 5 Zonas de Aquecimento Flex
O cooktop da Suggar oferece o máximo de espaço e flexibilidade com suas 5 zonas de aquecimento, incluindo uma zona flexível que une duas áreas para acomodar panelas maiores. Com uma impressionante potência total de 10400W, é um dos modelos mais potentes disponíveis, capaz de lidar com múltiplas tarefas pesadas simultaneamente.
O painel touch é completo, com timer, trava e função turbo.
Este é o cooktop definitivo para quem cozinha para muitas pessoas ou leva a culinária muito a sério. Se sua cozinha é o coração da casa e você frequentemente prepara banquetes, as 5 zonas e a altíssima potência do modelo Suggar são indispensáveis.
A zona flexível adiciona a versatilidade necessária para utensílios especiais, tornando-o uma estação de trabalho culinária completa.
- 5 zonas de aquecimento, incluindo uma zona flexível
- Potência total massiva de 10400W
- Ideal para cozinhar múltiplos pratos ao mesmo tempo
- Exige uma instalação elétrica dedicada e robusta (geralmente bifásica ou trifásica)
- Ocupa um espaço considerável na bancada
- Preço elevado, posicionado no segmento premium
Função Turbo vs. Zona Flexível: Qual Tecnologia Escolher?
A decisão entre a Função Turbo e uma Zona Flexível depende do seu estilo de cozinhar. A Função Turbo, também chamada de booster, entrega um pico de energia a uma única zona de cocção por alguns minutos.
É ideal para quem busca agilidade: ferver um litro de água em menos de três minutos ou dar uma selada rápida em uma carne. É um recurso para otimizar o tempo.
Já a Zona Flexível, ou Freezone, permite unir duas ou mais zonas de cocção para criar uma área de aquecimento única e maior. Isso é perfeito para quem usa panelas de formatos não convencionais, como travessas retangulares, chapas para grelhados ou panelas de paella.
Se você valoriza a versatilidade e a liberdade para usar qualquer tipo de utensílio, a zona flexível é mais importante. Modelos premium, como alguns da Midea, oferecem ambas as tecnologias.
Painel Touch e Segurança: Recursos Indispensáveis
O painel touch se tornou padrão nos fogões de indução modernos por bons motivos. Além de conferir um visual limpo e sofisticado, a ausência de botões físicos cria uma superfície totalmente plana, tornando a limpeza extremamente simples.
Um pano úmido é suficiente para remover qualquer sujeira. Controles do tipo slider, que permitem ajustar a potência deslizando o dedo, oferecem uma experiência ainda mais intuitiva.
Em termos de segurança, a tecnologia de indução já é superior, pois só aquece a panela. Contudo, recursos adicionais são essenciais. A trava de segurança é obrigatória em casas com crianças, impedindo que o fogão seja ligado acidentalmente.
O sensor de panela desliga a zona de cocção automaticamente se o recipiente for removido, economizando energia e evitando acidentes. Por fim, o indicador de calor residual alerta que a superfície de vitrocerâmica ainda está quente após o uso, mesmo com o fogão desligado.
Consumo de Energia: O Fogão de Indução é Econômico?
Sim, o fogão de indução é o mais econômico entre as opções elétricas e mais eficiente que o gás. Embora a potência em Watts seja alta, o tempo de uso é drasticamente menor. A tecnologia de indução magnética transfere cerca de 90% da energia diretamente para a panela, com pouquíssima perda de calor para o ambiente.
Em comparação, fogões a gás têm uma eficiência de cerca de 40% e os elétricos por resistência, de 65%. Na prática, você cozinha mais rápido e gasta menos energia. O impacto na conta de luz é geralmente menor do que se espera, compensando o investimento inicial ao longo do tempo.
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Maria Silveira Costa
Formada em jornalismo pela PUC-Rio e com um MBA do IBMEC, Maria lidera a equipe editorial do QualÉAMelhor. Ela assegura a precisão de todas as análises comparativas, a transparência de nossa metodologia e que nossos leitores recebam respostas diretas para encontrar a melhor solução para suas necessidades.
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