Qual é o Melhor Fogão com Mesa de Vidro e Forno Duplo? Guia Definitivo
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Escolher um novo fogão é uma decisão importante para a sua cozinha. Se você busca a combinação de design moderno e funcionalidade máxima, um fogão com mesa de vidro e forno duplo é o caminho.
Este guia analisa os dois principais modelos do mercado que atendem a esses critérios. Aqui, você encontrará uma comparação detalhada de suas tecnologias, capacidades e diferenciais, para que sua escolha seja a mais acertada para as suas necessidades diárias.
Como Escolher o Fogão com Forno Duplo Ideal?
A escolha de um fogão com forno duplo e mesa de vidro passa por entender suas prioridades na cozinha. O primeiro ponto é a combinação dos fornos. Geralmente, esses modelos oferecem um forno maior a gás e um menor elétrico.
O forno a gás é excelente para assados longos e pratos que exigem um calor mais úmido. O forno elétrico, por sua vez, oferece maior precisão de temperatura, ideal para confeitaria, gratinados e pratos delicados.
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Funcionalidades extras são o grande diferencial. Tecnologias como convecção (que circula o ar quente para um cozimento uniforme), função Air Fryer embutida ou queimadores especiais (como Tripla Chama) impactam diretamente a versatilidade do aparelho.
Considere também a capacidade em litros de cada forno. Se você tem uma família grande ou costuma preparar grandes refeições, a capacidade do forno a gás será um fator decisivo. Por fim, a eficiência energética e a facilidade de limpeza, tanto da mesa de vidro quanto do interior dos fornos, são aspectos práticos que fazem a diferença no dia a dia.
Análise: Os 2 Melhores Fogões com Mesa de Vidro e Forno Duplo
No mercado atual, a Electrolux domina o segmento de fogões 4 bocas com mesa de vidro e forno duplo. Analisamos os dois modelos da marca, cada um com uma proposta de valor distinta, para que você entenda qual deles se encaixa melhor no seu perfil de cozinheiro.
1. Electrolux Experience (FE4DC) com PerfectCook360
O fogão Electrolux Experience (FE4DC) é a escolha perfeita para quem leva o preparo de assados e pratos de forno a sério. Seu principal diferencial é a tecnologia PerfectCook360, que combina um forno com cavidade selada e convecção.
Essa tecnologia distribui o calor de forma homogênea, assando os alimentos até 25% mais rápido e de maneira uniforme. Se você adora fazer bolos que crescem por igual, carnes suculentas ou pães com a crosta perfeita, este modelo entrega resultados superiores.
O forno a gás principal possui uma generosa capacidade de 90 litros, ideal para famílias maiores ou para quem gosta de receber convidados e preparar peças grandes de carne.
Este fogão é projetado para o cozinheiro que busca performance e precisão. Além do potente forno a gás, ele conta com um forno elétrico superior de 38,7 litros, perfeito para gratinar, dourar ou preparar pratos menores com agilidade, sem precisar aquecer o forno grande.
A mesa de vidro com 4 queimadores, incluindo uma Tripla Chama, oferece potência para selar carnes rapidamente ou ferver água com mais velocidade. O design com porta Full Glass melhora a visibilidade interna, e o esmalte FastClean no forno a gás simplifica a limpeza, um ponto positivo para a manutenção diária.
- Tecnologia PerfectCook360 para cozimento uniforme e rápido.
- Forno a gás com grande capacidade (90 litros).
- Queimador Tripla Chama para maior potência.
- Cavidade do forno selada que melhora a eficiência térmica.
- O forno elétrico superior tem capacidade limitada (38,7 litros).
- Não possui a função Air Fryer integrada.
- O preço é geralmente mais elevado em comparação a modelos sem convecção.
2. Electrolux Expert (FE4AD) com Função Air Fryer
O Electrolux Expert (FE4AD) é a resposta para quem busca máxima praticidade e versatilidade na cozinha moderna. Seu grande atrativo é a função Air Fryer integrada diretamente no forno elétrico superior.
Isso permite preparar alimentos crocantes e saudáveis, como batatas fritas, frango a passarinho e pães de queijo, sem usar óleo e liberando espaço na bancada. Este fogão é ideal para quem tem uma rotina corrida e valoriza refeições rápidas, ou para famílias com crianças que adoram petiscos fritos de forma mais saudável.
Embora a função Air Fryer seja o destaque, o fogão Expert não decepciona em outros aspectos. Ele também possui um forno a gás de 90 litros na parte inferior, garantindo espaço suficiente para os assados do fim de semana.
O forno elétrico superior, além da função Air Fryer, serve para dourar e gratinar pratos. A mesa de vidro conta com um queimador Tripla Chama, que acelera o tempo de preparo de diversas receitas.
O design é elegante e funcional, com timer digital que permite programar o tempo de cozimento e desligar o forno automaticamente, trazendo mais segurança e conveniência.
- Função Air Fryer integrada, economizando espaço e adicionando versatilidade.
- Timer digital com desligamento automático para maior segurança.
- Excelente para preparos rápidos e refeições mais saudáveis.
- Forno a gás com ótima capacidade (90 litros).
- Não possui a tecnologia de convecção PerfectCook360 para assados uniformes.
- A função Air Fryer está limitada ao forno elétrico menor.
- O cozimento no forno a gás pode ser menos uniforme que no modelo com convecção.
Comparativo: PerfectCook360 vs. Função Air Fryer
A decisão entre o FE4DC e o FE4AD se resume a qual tecnologia beneficia mais o seu estilo de cozinhar. A PerfectCook360 do modelo Experience (FE4DC) usa uma ventoinha para circular o ar quente dentro do forno a gás.
O resultado é um cozimento homogêneo, sem pontos quentes, ideal para quem assa bolos, tortas e carnes com frequência e busca resultados profissionais.
Por outro lado, a Função Air Fryer do modelo Expert (FE4AD) concentra um fluxo de ar quente e intenso no forno elétrico superior. O objetivo é criar uma crosta crocante em alimentos de forma rápida, simulando uma fritura sem imersão em óleo.
É uma função focada em conveniência e saúde para o dia a dia. A escolha é clara: se você é um entusiasta de assados e confeitaria, o PerfectCook360 é superior. Se você prioriza lanches rápidos, práticos e mais saudáveis, a função Air Fryer será mais útil.
Capacidade e Versatilidade: Forno Elétrico vs. a Gás
Ambos os fogões analisados oferecem uma combinação estratégica de um forno a gás espaçoso (90 litros) e um forno elétrico compacto (cerca de 38 litros). Essa dupla oferece uma versatilidade incrível.
Você pode assar um peru no forno a gás enquanto prepara uma sobremesa ou gratina uma guarnição no forno elétrico, otimizando o tempo de preparo de refeições completas.
- Forno a Gás (90L): Ideal para pratos grandes, como carnes, aves e lasanhas para toda a família. O calor gerado tende a ser mais úmido, o que ajuda a manter a suculência dos assados.
- Forno Elétrico (38L): Perfeito para pratos menores, que exigem precisão de temperatura, como pães de queijo, suflês e bolos pequenos. É também mais rápido para pré-aquecer e excelente para as funções de dourar e gratinar.
A possibilidade de usar os dois fornos simultaneamente em temperaturas diferentes é o principal benefício do forno duplo. Isso transforma a dinâmica da cozinha, especialmente em dias festivos ou quando se recebe visitas.
Mesa de Vidro: Vantagens, Limpeza e Cuidados
A mesa de vidro temperado é um dos maiores atrativos estéticos desses fogões. Ela confere um visual limpo e moderno à cozinha, similar ao de um cooktop. A principal vantagem prática é a facilidade de limpeza.
Diferente das mesas de inox, que possuem vãos e cantos difíceis de alcançar, a superfície lisa do vidro permite uma limpeza rápida com apenas um pano úmido e detergente neutro após o uso.
As grades individuais também facilitam a remoção para a limpeza.
Apesar da resistência, a mesa de vidro exige cuidados. É importante evitar o choque térmico, como derramar líquidos gelados sobre a superfície quente. Também se deve ter cuidado para não arrastar panelas pesadas, o que pode causar riscos.
Nunca use produtos de limpeza abrasivos, como palhas de aço, que danificam permanentemente o vidro. Com os cuidados corretos, a mesa de vidro mantém sua aparência de nova por muitos anos.
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Maria Silveira Costa
Formada em jornalismo pela PUC-Rio e com um MBA do IBMEC, Maria lidera a equipe editorial do QualÉAMelhor. Ela assegura a precisão de todas as análises comparativas, a transparência de nossa metodologia e que nossos leitores recebam respostas diretas para encontrar a melhor solução para suas necessidades.
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