Qual É o Melhor Espeto de Churrasco Duplo Para Peças Grandes?
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Escolher o espeto de churrasco duplo correto é a diferença entre uma costela que se desmancha por igual e uma peça de carne que gira em falso, queimando de um lado e ficando crua do outro.
Este guia foi criado para ser o seu recurso definitivo na compra do espeto duplo perfeito. Analisamos os 10 modelos mais relevantes do mercado, comparando materiais, tamanhos e design para que você possa firmar peças maiores, como costelas, frangos inteiros ou mantas de picanha, e alcançar um assado uniforme e suculento.
Como Escolher o Espeto Duplo Perfeito?
Antes de analisar os produtos, entenda os fatores que definem um bom espeto duplo. O objetivo é dar firmeza a carnes desossadas ou com formato irregular, evitando que girem durante o preparo.
A escolha certa depende do material, do comprimento da lâmina e do tipo de cabo. Saber o que procurar garante que você invista em uma ferramenta que vai durar muitos churrascos e entregar o resultado esperado.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
- Material da Lâmina: Aço inox é a escolha superior em durabilidade e higiene. Alumínio é mais leve e não enferruja, mas pode deformar com peças muito pesadas. Aço cromado é uma opção econômica, mas exige cuidado para não riscar a camada de cromo e expor o aço à ferrugem.
- Comprimento do Espeto: Meça a profundidade e a largura da sua churrasqueira. O espeto deve ser longo o suficiente para apoiar nas laterais com segurança, sobrando espaço para o cabo e para manuseio confortável, longe do calor intenso.
- Cabo: Cabos de madeira oferecem um ótimo isolamento térmico e uma pegada firme. Cabos de alumínio ou revestidos de alumínio são duráveis e fáceis de limpar, mas podem aquecer mais. A fixação do cabo na lâmina também é um ponto de atenção para a durabilidade do conjunto.
Análise: Os 10 Melhores Espetos Duplos
1. Tramontina Espeto Duplo 75cm Madeira Natural
O espeto duplo da Tramontina é um clássico nas churrasqueiras brasileiras, combinando a confiança da marca com um design funcional. A lâmina de aço inox com 75cm de comprimento total é robusta e resistente à corrosão, facilitando a limpeza após o uso.
A espessura do aço é adequada para a maioria das peças de carne, como fraldinhas, maminhas e até frangos inteiros, oferecendo boa sustentação sem envergar com facilidade. O cabo de madeira natural proporciona uma pegada confortável e segura, além de um bom isolamento térmico, permitindo que você manuseie o espeto sem luvas por curtos períodos.
Este modelo é a escolha perfeita para o churrasqueiro de fim de semana que busca um produto de alta qualidade, durável e de uma marca reconhecida. Se você valoriza a tradição e quer uma ferramenta confiável para preparar cortes variados em uma churrasqueira de tamanho padrão, o Tramontina de 75cm atende com excelência.
Ele é ideal para quem prepara carnes de até 4-5 kg, garantindo que a peça fique firme e asse de maneira uniforme.
- Aço inox de alta qualidade, não enferruja e é fácil de limpar.
- Cabo de madeira natural oferece excelente pegada e isolamento térmico.
- Marca com reputação de durabilidade e confiança no mercado.
- O cabo de madeira exige cuidados, como evitar imersão em água, para não se deteriorar ou soltar.
2. Mor Espeto Duplo Aço Inox 75cm
Direto concorrente do modelo da Tramontina, o espeto duplo da Mor também aposta na combinação de lâmina de aço inox e cabo de madeira. Com 75cm, ele se encaixa bem na maioria das churrasqueiras residenciais.
A principal vantagem do aço inox é sua longevidade e higiene, já que não libera resíduos na carne e resiste à ferrugem. A estrutura do espeto é pensada para dar estabilidade a peças como linguiças trançadas, corações de frango e pequenos pedaços de carne, evitando que girem.
Para o churrasqueiro que busca uma alternativa de qualidade e com preço competitivo às marcas mais tradicionais, o espeto Mor é uma excelente opção. Ele é ideal para quem precisa de uma ferramenta versátil para o dia a dia do churrasco, capaz de lidar com uma variedade de cortes sem complicações.
Se você procura um bom custo:benefício em um espeto de inox durável e com cabo de madeira, este modelo entrega exatamente isso.
- Excelente custo:benefício na categoria de espetos de inox.
- Material resistente e higiênico, fácil de limpar.
- Comprimento versátil para churrasqueiras de tamanho médio.
- A fixação do cabo de madeira pode apresentar folga com o uso intenso e contínuo.
3. Mor Espeto Duplo Alumínio 80cm
Este modelo da Mor se diferencia pelo material: sua estrutura é toda em alumínio polido, incluindo o cabo. Com 80cm de comprimento total, ele é um pouco mais longo que os modelos padrão, atendendo bem a churrasqueiras maiores.
A grande vantagem do alumínio é a leveza. Ele é muito mais fácil de manusear que um espeto de aço inox do mesmo tamanho, o que pode fazer diferença ao lidar com várias peças ao mesmo tempo.
Além disso, o alumínio não enferruja, garantindo boa durabilidade.
Este espeto é a escolha ideal para quem prioriza a leveza e a facilidade de manuseio. Se você costuma assar frangos inteiros, linguiças ou cortes mais leves e se incomoda com o peso dos espetos de aço, o modelo de alumínio da Mor é perfeito.
No entanto, ele não é recomendado para peças extremamente pesadas, como uma costela janela de 10 kg, pois o alumínio pode envergar sob pressão excessiva. É uma ótima ferramenta para o churrasqueiro prático que busca agilidade.
- Extremamente leve, facilitando o manuseio e o transporte.
- Não enferruja e é muito fácil de limpar.
- Cabo de alumínio é durável e não se deteriora com a umidade.
- Pode envergar ou deformar com peças de carne muito pesadas.
- O cabo de alumínio aquece mais que o de madeira, exigindo o uso de luvas.
4. Espeto Duplo Inox 60cm com Cabo de Madeira
Espeto Duplo 60cm De Inox Com Cabo Madeira - Churrasco
Disponível na Amazon
Este espeto duplo genérico se destaca pelo seu tamanho mais compacto de 60cm. A lâmina de aço inox oferece a durabilidade e higiene esperadas, enquanto o cabo de madeira revestido em alumínio na base tenta combinar o melhor dos dois mundos: o conforto térmico da madeira na pegada e a durabilidade do alumínio na junção com a lâmina.
O comprimento reduzido torna este espeto muito específico para uma finalidade.
Se você tem uma churrasqueira pequena, portátil ou de apartamento, este espeto de 60cm é a solução ideal. Churrasqueiras maiores exigiriam um espeto mais longo para um apoio seguro.
Ele é perfeito para quem precisa de uma ferramenta compacta para assar cortes menores, como kaftas, tulipas de frango ou pedaços de legumes. Para o churrasqueiro com espaço limitado, este modelo oferece a funcionalidade de um espeto duplo sem ocupar muito lugar.
- Tamanho compacto, ideal para churrasqueiras pequenas ou portáteis.
- Lâmina de aço inox garante durabilidade e facilidade de limpeza.
- Cabo com detalhe em alumínio aumenta a robustez na conexão com a lâmina.
- Curto demais para churrasqueiras de alvenaria de tamanho padrão.
- Por ser um produto genérico, o controle de qualidade pode variar.
5. Mor Espeto Duplo Aço Cromado 85cm
Com 85cm, este é um dos espetos mais longos em nossa lista, projetado para churrasqueiras grandes. A estrutura é feita de aço com um revestimento de cromo, o que lhe confere um acabamento brilhante e proteção inicial contra a oxidação.
O cabo é de madeira, oferecendo uma pegada firme e isolamento do calor. O material cromado torna este produto uma opção mais acessível em comparação com os modelos de aço inox.
Este espeto é para o churrasqueiro que possui uma churrasqueira grande e busca uma solução de baixo custo para assar peças maiores. Se você precisa de um espeto longo, mas não quer fazer um grande investimento, o modelo de aço cromado da Mor é uma escolha funcional.
Contudo, é fundamental ter cuidado durante a limpeza para não arranhar o cromo, pois qualquer dano à camada protetora pode levar à ferrugem. É uma opção para uso ocasional ou para quem está montando seu primeiro kit de churrasco.
- Comprimento de 85cm, excelente para churrasqueiras grandes.
- Preço mais acessível em comparação com modelos de inox.
- Cabo de madeira tradicional e confortável.
- A camada de cromo pode riscar, levando à ferrugem do aço.
- Menos durável a longo prazo do que espetos de inox ou alumínio.
6. Kit 2 Espetos Duplos para Costela Gastrobel
Este kit da Gastrobel foi projetado com um propósito claro: assar costela. São dois espetos duplos robustos, feitos em aço inox, com cabo de madeira e um comprimento total de 75cm.
O diferencial está na espessura do aço e no design pensado para suportar o peso e o formato de grandes peças de costela, como a costela janela ou o costelão. A estrutura reforçada evita que o espeto envergue, garantindo que a carne asse por igual por horas.
Para o churrasqueiro especialista que tem a costela como estrela principal do seu churrasco, este kit é um investimento certeiro. Se você se frustra com espetos que dobram ou não firmam a peça corretamente, a robustez dos espetos Gastrobel resolverá o problema.
Ele é feito para quem leva o assado de costela a sério e precisa de uma ferramenta profissional, capaz de aguentar o tranco de peças com mais de 8 kg. Não é um espeto para linguiça, é uma ferramenta para um projeto.
- Extremamente robusto, projetado especificamente para costelas e peças pesadas.
- Feito em aço inox de alta qualidade para máxima durabilidade.
- Kit com duas unidades oferece excelente custo:benefício para quem assa peças grandes.
- Pode ser excessivamente robusto e pesado para cortes mais leves e delicados.
7. Jogo 4 Espetos Inox (2 Duplos) 59cm
Este jogo oferece uma solução completa para quem está começando. Ele inclui dois espetos simples e dois espetos duplos, todos com lâmina de inox e cabo de madeira, com comprimento de 59cm.
A variedade do kit permite preparar diferentes tipos de carne simultaneamente. A qualidade do inox é padrão, ideal para uso doméstico, e os cabos de madeira garantem o manuseio seguro.
O tamanho mais curto, no entanto, limita seu uso a churrasqueiras menores.
Este kit é perfeito para o churrasqueiro iniciante ou para quem tem uma churrasqueira portátil ou pré-moldada de tamanho pequeno. Se você quer um conjunto versátil para começar a se aventurar nos churrascos, esta é uma opção de ótimo valor.
A presença de espetos simples e duplos no mesmo pacote é um grande diferencial, permitindo que você asse desde picanha em postas até corações de frango com um único kit.
- Kit versátil com espetos simples e duplos.
- Ótimo custo:benefício para montar um conjunto inicial.
- Lâminas de aço inox e cabos de madeira.
- Comprimento de 59cm é inadequado para churrasqueiras grandes.
- A qualidade geral pode ser inferior à de marcas especializadas como Tramontina.
8. Espeto Duplo Inox Multiuso 67cm
Com 67cm de comprimento total, este espeto duplo se posiciona como uma opção intermediária, nem tão curto para churrasqueiras pequenas, nem tão longo para as maiores. É feito de aço inox com cabo de madeira, uma combinação comprovada.
O termo "multiuso" sugere versatilidade, e seu tamanho e construção o tornam adequado para uma ampla gama de carnes, desde peças de maminha e alcatra até frangos e linguiças.
Este espeto é a escolha ideal para o churrasqueiro que tem uma churrasqueira de tamanho médio, comum em áreas gourmet de apartamentos ou casas. Se os espetos de 60cm são curtos e os de 75cm são longos demais para seu espaço, este modelo de 67cm pode ser o ajuste perfeito.
É uma ferramenta de trabalho confiável para quem não precisa de especialização extrema, mas quer a durabilidade do inox e a firmeza de um espeto duplo.
- Tamanho intermediário de 67cm, ideal para churrasqueiras médias.
- Construção em aço inox e cabo de madeira.
- Versátil para diferentes tipos de carne.
- Produto genérico, a espessura do aço pode não ser ideal para carnes muito pesadas.
- O acabamento do cabo e da lâmina pode ser menos refinado que o de marcas premium.
9. Espeto Cromado Duplo 65cm
Este é mais um espeto que aposta no aço cromado para oferecer um preço competitivo. Com 65cm de comprimento, ele se encaixa bem em churrasqueiras de tamanho pequeno a médio. A lâmina dupla ajuda a firmar os alimentos, e o cabo de madeira proporciona a pegada tradicional.
Como em outros modelos cromados, o ponto principal é o custo reduzido.
Para quem busca a opção mais barata possível para uma churrasqueira de tamanho médio, este espeto cromado cumpre a função básica. É uma escolha para uso esporádico ou para quem não quer se preocupar com um grande investimento em acessórios de churrasco.
Se você está ciente da necessidade de cuidar do espeto para não riscar o cromo e causar ferrugem, ele pode ser um quebra-galho funcional.
- Preço muito baixo, acessível para todos os orçamentos.
- Comprimento de 65cm é versátil para muitas churrasqueiras.
- Funcionalidade de espeto duplo por um custo mínimo.
- Material cromado é frágil e propenso a ferrugem se riscado.
- Durabilidade geral inferior aos modelos de inox ou alumínio.
10. Kit 3 Espetos Inox (com Duplo) 40cm
Este kit se destaca pelo seu tamanho extremamente compacto de 40cm. Inclui espetos simples e um espeto duplo, todos feitos em aço inox com cabo de madeira. A proposta aqui é a portabilidade e o uso em equipamentos muito pequenos.
A qualidade do material é adequada para a finalidade, garantindo higiene e resistência.
Este kit é a única opção viável para quem usa churrasqueiras de mesa, elétricas do tipo "gourmet" ou mini churrasqueiras a carvão. Se você mora em um apartamento pequeno e seu equipamento de churrasco é compacto, os espetos de tamanho padrão são inutilizáveis.
Este conjunto de 40cm foi feito exatamente para essa situação, permitindo que você asse espetinhos, kaftas e pequenos pedaços de carne com a mesma técnica de um churrasco tradicional.
- Extremamente compacto (40cm), perfeito para mini churrasqueiras.
- Kit com espetos simples e duplo oferece versatilidade.
- Construção em aço inox e cabo de madeira.
- Completamente inadequado para churrasqueiras de tamanho padrão.
- Capacidade de carga muito limitada devido ao tamanho.
Inox, Alumínio ou Cromado: Qual Material é Melhor?
A escolha do material da lâmina impacta diretamente na durabilidade, no desempenho e na manutenção do seu espeto. Cada um tem suas vantagens e desvantagens.
- Aço Inoxidável (Inox): É o padrão ouro para churrasco. O inox é extremamente durável, não enferruja, não reage com os alimentos e é muito fácil de limpar, mesmo com gordura carbonizada. Ele suporta altas temperaturas e o peso de carnes grandes sem deformar. É o melhor investimento a longo prazo.
- Alumínio: O grande trunfo do alumínio é a leveza. Espetos de alumínio são fáceis de manusear e transportar. Eles também não enferrujam e distribuem o calor de forma rápida. A desvantagem é sua menor resistência mecânica: pode envergar ou até quebrar com peças muito pesadas, como uma costela inteira.
- Aço Cromado: Esta é a opção mais econômica. O espeto é feito de aço comum e recebe um banho de cromo para protegê-lo da ferrugem e dar um acabamento brilhante. Funciona bem, mas a camada de cromo é fina. Se arranhada por facas ou esponjas de aço, o aço por baixo fica exposto e enferruja rapidamente.
O Tamanho Importa: Como Escolher o Comprimento
Escolher o comprimento errado pode inutilizar o espeto. Um espeto curto demais pode cair dentro da brasa, enquanto um longo demais pode ser desajeitado e difícil de girar. Para acertar, siga uma regra simples: meça a largura interna da sua churrasqueira (a "boca").
A lâmina do espeto deve ser de 5 a 10 cm mais longa que essa medida. Isso garante um apoio seguro em ambas as extremidades. O comprimento total, incluindo o cabo, deve permitir que você fique a uma distância confortável do fogo.
Para uma churrasqueira com 60 cm de boca, um espeto com lâmina de 65-70 cm e comprimento total de 75-80 cm é uma escolha segura e funcional.
Dicas Para Usar e Conservar Seu Espeto Duplo
Um bom espeto pode durar por muitos anos se você seguir algumas práticas de uso e conservação. Cuidar bem da sua ferramenta garante não só a longevidade, mas também a higiene a cada churrasco.
- Limpeza Imediata: Limpe os espetos logo após o uso. Com o espeto ainda morno, use uma escova de aço ou a parte áspera de uma esponja para remover resíduos de carne e gordura. Isso evita que a sujeira se fixe permanentemente.
- Cuidado com o Cabo de Madeira: Nunca deixe espetos com cabo de madeira de molho na água. A madeira pode inchar, rachar ou mofar. Limpe o cabo com um pano úmido e seque imediatamente.
- Atenção ao Aço Cromado: Se seu espeto for cromado, use esponjas macias. Esponjas de aço ou palha de aço vão riscar o revestimento e abrir caminho para a ferrugem.
- Secagem e Armazenamento: Após a lavagem, seque completamente seus espetos antes de guardá-los. Armazene-os em um local seco para evitar umidade.
- Hidratação do Cabo: Para revitalizar cabos de madeira ressecados, aplique uma fina camada de óleo mineral com um pano limpo. Isso ajuda a proteger a madeira e a manter sua aparência.
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Maria Silveira Costa
Formada em jornalismo pela PUC-Rio e com um MBA do IBMEC, Maria lidera a equipe editorial do QualÉAMelhor. Ela assegura a precisão de todas as análises comparativas, a transparência de nossa metodologia e que nossos leitores recebam respostas diretas para encontrar a melhor solução para suas necessidades.
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