Qual É a Melhor Panela Elétrica para Fazer Sopa e Caldo? Compare 10 Tipos
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Escolher a panela elétrica correta para preparar sopas e caldos otimiza seu tempo e eleva o sabor dos seus pratos. A panela certa transforma ingredientes simples em refeições reconfortantes com o mínimo de esforço.
Este guia detalhado analisa 10 modelos diferentes, desde panelas de pressão elétricas que cozinham em minutos até multicookers versáteis e opções portáteis para quem tem pouco espaço.
Aqui, você encontrará a análise necessária para decidir qual equipamento se encaixa perfeitamente na sua rotina e nas suas receitas preferidas.
Como Escolher a Panela Elétrica Ideal para Sopas?
A escolha da panela elétrica perfeita depende de três fatores principais: o tipo de panela, a capacidade e as funções disponíveis. Panelas de pressão elétricas são ideais para quem busca rapidez, cozinhando caldos de osso e sopas de leguminosas em uma fração do tempo.
As multicookers oferecem versatilidade, combinando cozimento lento, pressão, refogar e outras funções em um só aparelho. Já as panelas menores e mais simples são ótimas para porções individuais e cozinhas com pouco espaço.
A capacidade, medida em litros, deve corresponder ao tamanho da sua família ou se você cozinha para uma pessoa só. Funções como 'Refogar' e 'Manter Aquecido' são diferenciais que agregam muita praticidade ao preparo.
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Análise: As 10 Melhores Panelas Elétricas para Sopa
1. Panela de Pressão Elétrica Electrolux PCC20 6L
A Panela de Pressão Elétrica Electrolux PCC20 é a escolha ideal para famílias grandes ou para quem pratica o preparo de refeições em lote (meal prep). Com uma generosa capacidade de 6 litros, ela permite cozinhar grandes volumes de sopa, caldo ou feijão de uma só vez.
Seu grande diferencial são as 15 funções pré-programadas, que incluem modos específicos para sopa e carnes, simplificando o processo para cozinheiros de todos os níveis. Basta adicionar os ingredientes, selecionar o programa e deixar a panela fazer o trabalho.
A função 'Cozinhar Lento' também a torna versátil para caldos que exigem um cozimento mais longo para extrair o máximo de sabor.
Para quem busca segurança e praticidade, a PCC20 se destaca. Ela possui 10 dispositivos de segurança, incluindo trava na tampa, controle de pressão e sensor de temperatura, eliminando os receios associados às panelas de pressão convencionais.
O painel digital é intuitivo e fácil de usar. O recipiente interno é antiaderente e removível, o que facilita muito a limpeza. Se você precisa de uma panela robusta, segura e que economize seu tempo na cozinha para preparar refeições para muitas pessoas, este modelo da Electrolux é uma solução completa e eficiente.
- Grande capacidade de 6 litros, ideal para famílias e meal prep.
- 15 programas pré-definidos, incluindo Sopa e Cozimento Lento.
- Múltiplos dispositivos de segurança que garantem um uso tranquilo.
- Recipiente interno antiaderente e removível para fácil limpeza.
- Seu tamanho grande pode ser um problema para cozinhas pequenas.
- O tempo de aquecimento para atingir a pressão pode ser longo quando está cheia.
2. SENSCHEF Panela Elétrica 4L com Divisória
A panela elétrica SENSCHEF com divisória é perfeita para quem gosta de variedade ou precisa atender a diferentes preferências alimentares simultaneamente. Com capacidade total de 4 litros, a divisória interna permite preparar dois tipos de caldo ou sopa ao mesmo tempo, como uma versão picante e outra suave, ou uma opção vegetariana e outra com carne.
Este design a torna uma excelente panela para hot pot (shabu shabu), permitindo que duas ou mais pessoas compartilhem a refeição com caldos distintos. O controle de temperatura duplo oferece flexibilidade para ajustar o calor de cada lado de forma independente.
Este modelo é ideal para casais ou pequenas famílias que apreciam refeições interativas e personalizadas. O aquecimento é rápido e uniforme, garantindo que ambos os lados cozinhem de maneira eficiente.
O corpo da panela é feito de material antiaderente, facilitando a limpeza após o uso. Se você busca uma solução para jantares divertidos em casa ou simplesmente quer cozinhar dois pratos ao mesmo tempo sem usar duas panelas, a SENSCHEF oferece uma funcionalidade única e prática.
- Divisória interna para cozinhar dois caldos diferentes ao mesmo tempo.
- Ideal para hot pot (shabu shabu) e jantares interativos.
- Controle de temperatura ajustável para cozinhar com precisão.
- Capacidade de 4 litros adequada para 2 a 4 pessoas.
- A capacidade de 2 litros por lado pode ser pequena para porções maiores de um único tipo de sopa.
- O design com divisória fixa torna a limpeza um pouco menos prática que uma panela removível simples.
3. Panela Elétrica Multifuncional 4-em-1 2.3L
Esta panela elétrica multifuncional é a aliada perfeita para quem vive em espaços compactos, como apartamentos ou estúdios, e precisa de um aparelho que faça de tudo um pouco. Com suas funções 4 em 1, ela pode fritar, cozinhar, ferver e preparar ensopados, tornando-se uma ferramenta versátil para o dia a dia.
A capacidade de 2.3 litros é ideal para uma ou duas pessoas, permitindo preparar uma porção generosa de sopa, macarrão ou um refogado rápido. O design compacto economiza um espaço valioso na bancada e no armário.
Seu controle de temperatura duplo (baixo e alto) oferece simplicidade e eficácia. O modo baixo é ótimo para manter sopas aquecidas ou para um cozimento lento e suave, enquanto o modo alto serve para ferver água rapidamente ou selar ingredientes.
O revestimento interno antiaderente facilita o cozimento e a limpeza. Para estudantes, pessoas que moram sozinhas ou casais que buscam uma solução prática e que substitua várias panelas, este modelo multifuncional é uma escolha inteligente e econômica.
- Design compacto e versátil, ideal para cozinhas pequenas.
- Funções 4 em 1: frita, cozinha, ferve e prepara ensopados.
- Capacidade de 2.3L perfeita para uma ou duas pessoas.
- Simples de usar com dois níveis de potência.
- Capacidade limitada, não adequada para cozinhar para mais de duas pessoas.
- A falta de um controle de temperatura mais granular limita preparos delicados.
4. Maogear Mini Panela Elétrica Dobrável 600ml
A mini panela elétrica dobrável da Maogear é a solução definitiva para quem precisa cozinhar em trânsito. É a escolha perfeita para viajantes, campistas, caminhoneiros ou estudantes que vivem em dormitórios com espaço mínimo.
Feita de silicone de grau alimentício, a panela se dobra completamente, ocupando quase nenhum espaço na mala ou mochila. Com capacidade de 600ml, é ideal para preparar uma porção individual de sopa instantânea, ramen, aveia ou simplesmente ferver água para um chá ou café.
Apesar de seu tamanho, ela é funcional. Possui um seletor de voltagem (100-240V), tornando-a compatível com tomadas em diferentes países, um recurso valioso para viajantes internacionais.
O aquecimento é rápido e o manuseio é simples. No entanto, sua natureza portátil impõe limitações. A capacidade é estritamente individual e o material de silicone exige cuidado para não ser danificado.
Se a portabilidade é sua prioridade máxima e você precisa de uma forma de preparar refeições quentes e simples em qualquer lugar, esta panela é imbatível.
- Extremamente portátil graças ao seu design dobrável.
- Seletor de voltagem bivolt, ideal para viagens internacionais.
- Aquece rapidamente, perfeita para refeições individuais e rápidas.
- Leve e compacta, cabe em qualquer mala ou mochila.
- Capacidade muito pequena de 600ml, estritamente para uma pessoa.
- O corpo de silicone requer mais cuidado no manuseio e limpeza.
5. TOPWIT Panela Elétrica 2L com Vaporizador
A panela elétrica TOPWIT de 2 litros é uma opção excelente para quem mora sozinho ou para casais que buscam praticidade e refeições saudáveis. Seu grande atrativo é a inclusão de um acessório vaporizador, que permite cozinhar legumes, ovos ou dumplings no vapor enquanto a sopa ou o caldo cozinha na parte de baixo.
Essa funcionalidade de cozinhar em duas camadas economiza tempo e energia, além de facilitar o preparo de uma refeição completa e balanceada em um único aparelho.
Com uma capacidade de 2 litros, é adequada para preparar sopas, ensopados ou ramen para até duas pessoas. O controle de temperatura ajustável oferece mais precisão do que os modelos mais básicos, permitindo refogar ingredientes antes de adicionar líquidos ou manter a comida aquecida.
O revestimento antiaderente facilita a limpeza. Se você valoriza a capacidade de cozinhar a vapor e busca uma panela compacta, mas com mais controle e funcionalidade, a TOPWIT é uma escolha muito acertada.
- Inclui acessório para cozimento a vapor, permitindo refeições completas.
- Capacidade de 2 litros ideal para uma ou duas pessoas.
- Controle de temperatura ajustável para maior precisão no cozimento.
- Design compacto e funcional.
- A potência pode ser insuficiente para ferver grandes volumes de líquido rapidamente.
- O cabo de energia não é destacável, o que pode dificultar a lavagem.
6. Panela Elétrica Electrolux ECC20 1.8L com Funções
A Panela Elétrica Electrolux ECC20 é, em essência, uma panela de arroz moderna e versátil que se sai muito bem no preparo de sopas simples. Para o usuário que busca simplicidade e eficiência acima de tudo, este modelo é imbatível.
Sua operação é direta: adicione os ingredientes, aperte um botão e pronto. A função 'Sopa' ajusta o tempo e a temperatura para cozinhar caldos e sopas de forma consistente, sem a necessidade de supervisão constante.
Após o término do cozimento, ela ativa automaticamente a função 'Manter Aquecido'.
Com capacidade de 1.8 litro (equivalente a 10 xícaras de arroz), ela serve bem a famílias pequenas. O recipiente interno é antiaderente e removível, e a tampa de vidro permite visualizar o alimento sem interromper o cozimento.
Este modelo é perfeito para quem quer uma panela confiável para o básico: arroz perfeito, sopas, legumes cozidos e até algumas sobremesas. Se você não precisa de funções complexas como pressão ou refogar e valoriza uma operação 'configure e esqueça', a ECC20 é uma escolha sólida de uma marca reconhecida.
- Operação extremamente simples, com funções pré-definidas para Arroz e Sopa.
- Função 'Manter Aquecido' automática.
- Recipiente removível e antiaderente de fácil limpeza.
- Tampa de vidro para acompanhar o cozimento.
- Não possui função para refogar ingredientes, o que limita o desenvolvimento de sabor.
- Falta de controle manual de temperatura para receitas mais específicas.
7. Zelarca Mini Panela Elétrica para Ramen 1L
A mini panela elétrica da Zelarca foi criada com um público em mente: os amantes de ramen e de refeições individuais. Com sua capacidade de 1 litro, ela é dimensionada perfeitamente para uma porção de macarrão instantâneo, sopa ou mingau.
Seu principal benefício é a velocidade. Ela ferve a água muito mais rápido que uma panela no fogão, permitindo que sua refeição fique pronta em poucos minutos. É uma excelente opção para estudantes, funcionários em um escritório ou qualquer pessoa que precise de uma refeição quente e rápida sem uma cozinha completa.
Este modelo é a definição de simplicidade. Geralmente, possui apenas um ou dois níveis de potência, focados em ferver e manter aquecido. O design é compacto e leve, fácil de guardar em qualquer canto.
A construção com revestimento antiaderente facilita a limpeza, um ponto importante para quem tem uma rotina agitada. Se você busca um aparelho de propósito único, especializado em preparar refeições individuais como ramen e sopas de pacote com máxima rapidez e conveniência, a Zelarca é a escolha certa.
- Tamanho e capacidade de 1L ideais para porções individuais.
- Aquece a água e cozinha muito rapidamente.
- Design compacto e leve, fácil de armazenar e transportar.
- Perfeita para ramen, sopas instantâneas e mingaus.
- Funcionalidade muito limitada, sendo quase um aparelho de propósito único.
- Não é adequada para cozinhar para mais de uma pessoa.
8. Food Party Panela Elétrica Hot Pot 1.8L
A panela elétrica Hot Pot da Food Party é projetada para a experiência social do shabu-shabu, mas sua funcionalidade vai além. Com 1.8 litro de capacidade, é ideal para casais ou para uma refeição individual mais elaborada.
O controle de temperatura rotativo oferece uma gama de ajustes, permitindo desde um aquecimento suave para manter o caldo na temperatura certa até uma fervura intensa para cozinhar carnes e vegetais rapidamente.
É uma ótima panela para sopas e ensopados do dia a dia.
O design moderno e a cor vibrante a tornam um item atraente na cozinha ou na mesa de jantar. A construção com interior antiaderente garante que os alimentos não grudem e simplifica a limpeza.
Este modelo é para quem gosta de cozinhar e servir no mesmo recipiente, seja em um jantar a dois ou preparando uma sopa reconfortante para si mesmo. Se você busca uma panela compacta com bom controle de temperatura e um visual estiloso, a Food Party entrega uma experiência de uso agradável.
- Controle de temperatura ajustável para diferentes tipos de cozimento.
- Capacidade de 1.8L ideal para 1 a 2 pessoas.
- Design moderno, ótimo para servir diretamente na mesa.
- Aquecimento rápido e uniforme.
- O recipiente de cozimento não é removível, o que torna a lavagem menos conveniente.
- A ausência de uma tampa de vidro em alguns modelos impede a visualização do preparo.
Esta multicooker se diferencia pelo seu revestimento interno de cerâmica. É a escolha perfeita para consumidores preocupados com a saúde que preferem evitar os revestimentos antiaderentes tradicionais à base de PFOA e PTFE.
O revestimento cerâmico oferece uma superfície naturalmente antiaderente e é excelente para dourar ingredientes e depois cozinhar sopas e ensopados em fogo baixo, desenvolvendo sabores complexos.
Com capacidade de 2 litros, atende bem a indivíduos e casais.
A funcionalidade multicooker significa que ela não se limita a ferver. Ela pode ser usada para refogar, cozinhar no vapor (com acessório) e preparar uma variedade de pratos. O controle de temperatura geralmente é mais preciso nesses modelos premium, permitindo um cozimento mais controlado.
Se você busca uma panela elétrica compacta, versátil e, acima de tudo, com um revestimento mais saudável para suas sopas e caldos, este modelo com panela de cerâmica é a opção ideal.
- Revestimento interno de cerâmica, uma alternativa saudável ao teflon.
- Boa retenção de calor, ideal para cozimento lento.
- Versatilidade de uma multicooker em um formato compacto.
- Fácil de limpar devido às propriedades antiaderentes da cerâmica.
- O revestimento de cerâmica pode ser mais frágil e suscetível a lascas se não for manuseado com cuidado.
- Geralmente possui um custo mais elevado que modelos com antiaderente tradicional.
10. KLKCMS Mini Panela Elétrica com Divisórias
A mini panela elétrica KLKCMS é a versão individual da panela de hot pot com divisória. Ela é projetada para uma pessoa que deseja desfrutar de duas preparações ao mesmo tempo, como um caldo de sopa de um lado e macarrão ou vegetais cozinhando do outro.
Sua capacidade total é bem pequena, geralmente em torno de 1.5 litro, o que significa cerca de 750ml para cada lado. É uma solução inteligente para quem tem uma dieta variada ou gosta de combinar sabores sem misturá-los.
Este modelo é perfeito para estudantes em dormitórios ou para quem trabalha em um escritório e quer preparar um almoço quente e customizado. O tamanho ultra compacto a torna fácil de transportar e guardar.
O controle de potência simples permite ferver e cozinhar de forma eficiente. Se você é uma pessoa que cozinha apenas para si e adora a ideia de ter duas opções de comida quente prontas ao mesmo tempo, esta mini panela oferece uma conveniência única que modelos maiores não conseguem igualar.
- Divisória permite cozinhar duas coisas separadamente.
- Design extremamente compacto, ideal para uso individual.
- Perfeita para almoços em escritórios ou refeições em dormitórios.
- Simples e fácil de usar.
- Capacidade muito restrita em cada lado da divisória.
- Funcionalidade limitada a tarefas simples de cozimento e fervura.
Pressão, Lenta ou Multicooker: Qual a ideal?
A escolha do tipo de panela impacta diretamente o tempo e o resultado final da sua sopa. Cada uma tem um propósito claro:
- Panela de Pressão Elétrica: Ideal para quem não tem tempo. Cozinha grãos, carnes duras e caldos de osso em tempo recorde, preservando nutrientes. É a melhor escolha para sopas de feijão, lentilha e caldos robustos.
- Função de Cozimento Lento (Slow Cooker): Perfeita para quem busca sabor. Cozinha os alimentos por longos períodos em baixa temperatura, o que resulta em carnes desmanchando e sabores profundamente apurados. Ótima para ensopados e sopas que melhoram com o tempo.
- Multicooker: A mais versátil. Combina as funções de pressão, cozimento lento, refogar, cozinhar arroz e até iogurte. Se você quer um aparelho que faça tudo e economize espaço na cozinha, a multicooker é a escolha certa.
Capacidade Importa: Do Individual ao Jantar em Família
O tamanho da panela deve ser compatível com suas necessidades. Não adianta ter uma panela enorme para cozinhar para uma pessoa, nem uma pequena para uma família grande.
- Até 2 Litros: Ideal para quem mora sozinho ou para casais. Perfeita para porções individuais de ramen, sopas rápidas ou para cozinhas com espaço muito limitado.
- De 3 a 4 Litros: Um bom tamanho para famílias pequenas, de 2 a 4 pessoas. Permite cozinhar uma quantidade razoável de sopa sem ocupar muito espaço.
- Acima de 5 Litros: Recomendada para famílias com mais de 4 pessoas ou para quem gosta de cozinhar em grandes quantidades para congelar (meal prep). Permite preparar caldos e sopas para a semana inteira.
Funções Extras: O que buscar em uma panela elétrica?
Algumas funções transformam uma panela boa em uma panela excelente para fazer sopas. Fique de olho nestes recursos:
- Função Refogar/Sauté: Essencial para criar uma base de sabor. Permite dourar alho, cebola, carnes e outros vegetais diretamente na panela antes de adicionar os líquidos. Isso faz toda a diferença no resultado final.
- Função Manter Aquecido: Um recurso de conveniência que mantém a sopa na temperatura ideal para servir, mesmo que você se atrase para a refeição.
- Início Programado (Timer): Permite que você coloque os ingredientes na panela pela manhã e programe o início do cozimento para que a sopa esteja pronta na hora que você chegar em casa.
- Programas Pré-definidos: Funções como 'Sopa', 'Caldo' ou 'Feijão' automatizam o processo, ajustando o tempo e a pressão ideais para cada tipo de receita.
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Maria Silveira Costa
Formada em jornalismo pela PUC-Rio e com um MBA do IBMEC, Maria lidera a equipe editorial do QualÉAMelhor. Ela assegura a precisão de todas as análises comparativas, a transparência de nossa metodologia e que nossos leitores recebam respostas diretas para encontrar a melhor solução para suas necessidades.
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