Qual É a Melhor Fritadeira Eletrica? Óleo ou Ar?
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Escolher uma fritadeira elétrica pode transformar sua rotina na cozinha. Este guia analisa os principais modelos do mercado, desde as versáteis Air Fryers até as tradicionais fritadeiras a óleo, para que você faça a compra certa.
Analisamos capacidade, potência e funcionalidades para ajudar você a encontrar a opção ideal para seu perfil de uso e para o tamanho da sua família.
Como Escolher a Fritadeira Elétrica Ideal?
Antes de decidir, considere quatro fatores principais. Primeiro, o tipo: fritadeira sem óleo (air fryer) para refeições mais saudáveis e versáteis, ou fritadeira a óleo para o sabor e textura tradicionais.
Segundo, a capacidade, medida em litros, que deve ser compatível com o tamanho da sua família. Terceiro, a potência, medida em Watts, que impacta diretamente a velocidade e eficiência do preparo.
Por último, as funcionalidades extras, como painel digital, programas pré-definidos e acessórios, que adicionam conveniência ao uso diário.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Análise: As 10 Melhores Fritadeiras Elétricas
A seguir, apresentamos uma análise detalhada dos modelos que se destacam no mercado. Comparamos desde as compactas para quem mora sozinho até as gigantes de 12 litros que substituem um forno, além de opções a óleo para quem não abre mão da fritura clássica.
1. Philco Air Fryer Oven 12L PFR2200P
A Philco Air Fryer Oven PFR2200P é muito mais que uma simples fritadeira. Com 12 litros de capacidade e múltiplas funções, ela se posiciona como um substituto para o forno elétrico convencional em muitas cozinhas.
Ela é a escolha perfeita para famílias grandes ou para quem adora cozinhar e testar receitas. A porta de vidro com iluminação interna permite acompanhar o preparo sem precisar abrir o aparelho, mantendo a temperatura estável.
Seus acessórios, como as grelhas e o cesto giratório, expandem as possibilidades, permitindo assar, gratinar, reaquecer e até desidratar alimentos.
Para quem busca máxima versatilidade, este modelo é imbatível. Você pode preparar um frango assado inteiro usando o espeto rotativo ou fazer batatas fritas para toda a família no cesto giratório.
A potência de 1800W garante que tudo cozinhe de forma rápida e uniforme. O painel digital com 9 funções pré-programadas facilita o uso, mas também oferece controle manual de tempo e temperatura para os cozinheiros mais experientes.
Seu design vertical otimiza o espaço na bancada, embora sua altura seja um ponto a considerar.
- Capacidade de 12 litros, ideal para famílias grandes.
- Múltiplas funções: frita, assa, gratina e desidrata.
- Acessórios inclusos aumentam a versatilidade.
- Porta com visor e luz interna.
- Ocupa bastante espaço vertical na cozinha.
- A limpeza de múltiplos acessórios pode ser trabalhosa.
2. Mondial Air Fryer Forno Oven 12L AFON-12L-BI
A Mondial AFON-12L-BI compete diretamente com o modelo da Philco, oferecendo a mesma proposta de fritadeira forno com 12 litros. Ela é ideal para quem deseja a versatilidade de um forno e air fryer em um só aparelho, mas com o conhecido custo-benefício da Mondial.
Seus 2000W de potência a tornam uma das mais potentes da categoria, o que se traduz em preparos ainda mais rápidos. O painel digital é intuitivo e conta com 10 funções pré-definidas, simplificando o processo para diversas receitas.
Este modelo é a escolha certa para o consumidor que busca a máxima funcionalidade sem necessariamente investir em uma marca premium. Acompanha duas grelhas e um cesto, permitindo cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo em camadas.
É perfeita para preparar desde uma pizza pequena e pães de queijo até legumes e carnes. A principal diferença para modelos similares está na potência superior e no design característico da Mondial, que agrada quem já confia na marca.
- Potência elevada de 2000W para cozimento rápido.
- Excelente capacidade de 12 litros.
- Painel digital com 10 programas.
- Bom custo-benefício na categoria de fornos.
- O acabamento em plástico pode parecer menos robusto que o de concorrentes.
- O ruído de operação é um pouco mais alto devido à alta potência.
3. Mondial Air Fryer 8L AFN-80-BI
Se a sua necessidade é preparar grandes quantidades de comida com a simplicidade de um cesto, a Mondial AFN-80-BI de 8 litros é a solução. Este modelo é direcionado para famílias com mais de cinco pessoas ou para quem costuma receber amigos em casa.
Com ela, você pode fritar uma grande porção de batatas ou cozinhar várias postas de frango de uma só vez, sem precisar dividir em lotes. O cesto quadrado otimiza o espaço interno melhor que os cestos redondos, permitindo acomodar mais alimentos.
Com 1900W de potência, ela não decepciona no desempenho, garantindo que os alimentos fiquem crocantes por fora e macios por dentro. O controle é feito por dois botões giratórios, um para o tempo e outro para a temperatura, o que a torna extremamente simples de operar.
Para quem valoriza a capacidade e a simplicidade acima de tudo, e não precisa das funções de um forno, esta fritadeira de cesto gigante é a escolha pragmática e eficiente.
- Capacidade gigante de 8 litros, ideal para grandes porções.
- Cesto quadrado que aproveita melhor o espaço.
- Operação simples com controles manuais.
- Alta potência de 1900W.
- Ocupa um espaço considerável na bancada.
- O cesto cheio pode ser pesado e difícil de manusear para agitar os alimentos.
4. Philips Walita Airfryer Série 1000 XL 6,2L
A Philips Walita é a marca pioneira e sinônimo de air fryer. O modelo Série 1000 XL de 6,2 litros é para o consumidor que busca a máxima qualidade e não se importa em pagar por isso.
Sua principal vantagem é a tecnologia Rapid Air, com um fundo em formato de estrela que otimiza o fluxo de ar quente, garantindo um cozimento mais rápido e uniforme que muitos concorrentes.
O resultado são alimentos com uma crocância superior e consistência impecável.
Com 1700W de potência e uma capacidade de 6,2 litros, ela atende bem a famílias de até 4 ou 5 pessoas. Este modelo é perfeito para quem usa a air fryer diariamente e valoriza a durabilidade, o design e a confiança da marca.
O aplicativo NutriU, com centenas de receitas, é um diferencial para inspirar novos pratos. Se você está disposto a investir em um aparelho premium para obter os melhores resultados possíveis, esta Philips Walita é a escolha definitiva.
- Tecnologia Rapid Air para cozimento superior e uniforme.
- Construção robusta e materiais de alta qualidade.
- Marca com reputação de durabilidade e desempenho.
- Compatível com o aplicativo de receitas NutriU.
- Preço significativamente mais alto que o de concorrentes com capacidade similar.
- Design com controles manuais, sem painel digital nesta versão.
5. Philco Air Fryer Chrome 6,5 Litros
A Philco Air Fryer Chrome se destaca pelo visual. Seu acabamento cromado traz um toque de sofisticação para a cozinha, fugindo do tradicional preto. Com 6,5 litros de capacidade, ela se posiciona como uma ótima opção intermediária para famílias de 4 a 5 pessoas.
É um modelo para quem busca um bom equilíbrio entre capacidade, potência e design, sem atingir os preços dos modelos premium.
Seus 1700W de potência são mais que suficientes para a maioria dos preparos, e seu cesto removível tem um bom tamanho para refeições familiares. A operação é simples, com controle de tempo e temperatura, tornando-a acessível para qualquer pessoa.
Este aparelho é ideal para quem quer uma air fryer funcional e com um visual diferenciado na bancada, representando uma escolha sólida que combina estética e performance.
- Design elegante com acabamento cromado.
- Boa capacidade de 6,5 litros para famílias.
- Potência de 1700W garante eficiência.
- Bom equilíbrio entre preço, capacidade e design.
- O acabamento cromado pode manchar e exibir marcas de dedo com facilidade.
- Controles manuais podem ser menos precisos que os painéis digitais.
6. Mondial Grand Family Inox 5L AFN-50-BI
A Mondial Grand Family AFN-50-BI é um verdadeiro campeão de vendas, e por um bom motivo. Com 5 litros de capacidade, ela atinge o ponto ideal para a maioria das famílias brasileiras, servindo de 3 a 4 pessoas com tranquilidade.
Este modelo é a escolha para quem busca o melhor custo-benefício do mercado. Ele entrega performance, capacidade e confiabilidade a um preço extremamente competitivo. O design com detalhes em inox confere um visual mais moderno.
Equipada com 1900W de potência, esta air fryer é potente e rápida. O cesto quadrado maximiza a área útil, permitindo acomodar mais alimentos lado a lado. A operação não poderia ser mais simples: ajuste o tempo e a temperatura nos seletores e aguarde.
Para o consumidor que precisa de uma air fryer eficiente para o dia a dia, que dê conta do recado para a família sem pesar no bolso, este modelo da Mondial é a aposta mais segura.
- Excelente custo-benefício.
- Capacidade de 5 litros ideal para famílias médias.
- Alta potência de 1900W para preparos rápidos.
- Cesto quadrado otimiza o espaço interno.
- O acabamento pode não ser tão refinado quanto o de modelos mais caros.
- Controles analógicos sem funções pré-programadas.
7. Electrolux Airfryer 3,2L por Rita Lobo EAF15
Desenvolvida em parceria com a chef Rita Lobo, a Electrolux EAF15 é pensada para quem busca mais que um eletrodoméstico: busca inspiração na cozinha. Com 3,2 litros de capacidade, é perfeita para pessoas que moram sozinhas, casais ou famílias pequenas.
O grande atrativo é o design e a curadoria da Rita Lobo, que se reflete nas receitas pré-programadas e no visual do aparelho. É um modelo para quem confia na marca Electrolux e aprecia um toque de design.
Sua potência de 1400W é adequada para a capacidade, garantindo bons resultados. O painel digital com receitas pré-definidas, como pão de queijo e bolo, simplifica o uso para iniciantes.
Esta air fryer é a escolha ideal para quem tem uma cozinha compacta e quer um aparelho bonito e funcional, com a chancela de uma chef renomada para garantir que os resultados sejam sempre saborosos.
- Design moderno e assinado por Rita Lobo.
- Painel digital com receitas pré-programadas.
- Tamanho compacto, ideal para cozinhas pequenas.
- Marca Electrolux com boa reputação.
- Capacidade de 3,2 litros é insuficiente para famílias maiores.
- Preço pode ser elevado para uma fritadeira de sua capacidade.
8. Oster Fritadeira Sem Óleo 3,2L OFRT520
A Oster OFRT520 é uma concorrente direta do modelo da Electrolux, mirando no mesmo público. Com 3,2 litros de capacidade, ela é uma excelente opção para indivíduos ou casais que buscam uma air fryer compacta e de uma marca confiável.
O design da Oster é um dos seus pontos fortes, com um acabamento elegante e minimalista que se integra bem a qualquer cozinha moderna. É uma escolha para quem valoriza tanto a estética quanto a funcionalidade.
A operação é descomplicada, com controles manuais para tempo e temperatura. O cesto antiaderente é fácil de limpar, um ponto importante para quem usa o aparelho com frequência. Se você busca uma air fryer pequena, de uma marca com forte reputação em eletroportáteis e com um design que se destaca, a Oster OFRT520 é uma alternativa sólida e muito competente.
- Design elegante e acabamento de qualidade.
- Tamanho compacto para cozinhas com pouco espaço.
- Marca Oster conhecida pela durabilidade.
- Fácil de usar e limpar.
- Capacidade limitada a porções pequenas.
- Controles manuais podem ser vistos como uma desvantagem por alguns usuários.
9. Philco Deep Fry 1.8L Inox (a óleo)
Mudando completamente o foco, a Philco Deep Fry é uma fritadeira elétrica tradicional, que usa imersão em óleo. Este modelo é para os puristas da fritura, que acreditam que a textura e o sabor de um alimento frito em óleo são insubstituíveis.
É ideal para preparar batatas fritas de restaurante, salgadinhos de festa crocantes e pastéis perfeitos, coisas que uma air fryer replica, mas não iguala. Com capacidade para 1,8 litro de óleo, ela é compacta e serve bem para uso doméstico ocasional.
O controle de temperatura ajustável é seu maior trunfo, pois permite fritar cada alimento na temperatura correta, evitando que fiquem encharcados ou queimados. O visor na tampa ajuda a monitorar o processo sem respingos de óleo.
Para quem quer um aparelho dedicado a fazer frituras perfeitas para momentos especiais, e não se preocupa com as calorias extras, a Deep Fry entrega exatamente o que promete.
- Produz frituras com sabor e textura autênticos.
- Controle de temperatura preciso para diferentes alimentos.
- Visor na tampa permite visualizar o preparo com segurança.
- Compacta e fácil de guardar.
- Uso de óleo torna a comida menos saudável.
- A limpeza e o descarte do óleo são processos trabalhosos.
10. Fritadeira Elétrica Industrial 5L (a óleo)
Esta fritadeira elétrica industrial, também conhecida como tacho, destina-se a um uso completamente diferente. Não é um eletrodoméstico para a cozinha familiar típica. Ela é a escolha para pequenos negócios, como lanchonetes, pastelarias, buffets ou para quem produz salgados por encomenda.
Com uma cuba de 5 litros, ela permite fritar grandes volumes de produto de forma rápida e contínua.
Sua construção em aço inox é robusta e projetada para durar sob uso intenso, além de facilitar a higienização exigida em ambientes comerciais. O termostato de alta precisão e a resistência de alta potência garantem que o óleo recupere a temperatura rapidamente, mesmo ao adicionar alimentos congelados, resultando em frituras secas e crocantes.
Se você tem uma demanda comercial ou organiza eventos para muitas pessoas, este é o equipamento certo para o trabalho.
- Grande capacidade de 5 litros para uso comercial.
- Estrutura robusta em aço inox, feita para durar.
- Alta potência que mantém a temperatura do óleo estável.
- Ideal para produção em larga escala.
- Design industrial, não é adequada para cozinhas domésticas.
- Alto consumo de energia.
- Exige um espaço dedicado e seguro para operação.
Air Fryer vs. Fritadeira a Óleo: Qual a Diferença?
A principal diferença está na tecnologia. A air fryer é, na prática, um pequeno forno de convecção que usa ar superaquecido circulando em alta velocidade para cozinhar e dourar os alimentos, utilizando pouquíssimo ou nenhum óleo.
Já a fritadeira a óleo tradicional funciona por imersão: ela aquece uma grande quantidade de óleo a uma temperatura específica na qual o alimento é mergulhado para fritar.
- Saúde: A air fryer permite reduzir o consumo de gordura em até 80%, sendo a opção mais saudável para o uso diário.
- Sabor e Textura: A fritadeira a óleo entrega o sabor e a crocância característicos da fritura por imersão, algo que a air fryer imita bem, mas não replica com perfeição.
- Versatilidade: A air fryer ganha em versatilidade, pois também pode assar, grelhar, tostar e até cozinhar bolos. A fritadeira a óleo serve exclusivamente para fritar.
- Limpeza: Limpar uma air fryer é simples, já que o cesto e a cuba são removíveis e antiaderentes. Limpar uma fritadeira a óleo envolve o descarte do óleo usado e a lavagem da cuba, um processo mais complexo.
Capacidade e Potência: O Que Você Precisa Saber
A capacidade, medida em litros, define a quantidade de comida que você pode preparar de uma vez. A escolha depende do tamanho da sua família. Para uma ou duas pessoas, modelos de até 3,5 litros são suficientes.
Para famílias de três a quatro pessoas, o ideal são os modelos entre 4 e 6 litros. Acima de 6 litros, as fritadeiras são indicadas para famílias grandes, com mais de cinco membros, ou para quem gosta de cozinhar em grandes quantidades.
A potência, medida em Watts (W), determina a eficiência e a velocidade do aparelho. Quanto maior a potência, mais rápido a fritadeira atinge a temperatura desejada e cozinha os alimentos.
Modelos com maior capacidade geralmente exigem maior potência para funcionar bem. Para fritadeiras compactas, potências em torno de 1400W são adequadas. Para modelos familiares, procure por potências a partir de 1500W.
Modelos grandes, com 8 ou 12 litros, performam melhor com 1800W ou mais.
Fritadeira Forno (Oven) ou Cesto: Qual Escolher?
A fritadeira forno, ou 'Air Fryer Oven', é a escolha para quem busca máxima versatilidade. Com múltiplas prateleiras, permite cozinhar pratos diferentes simultaneamente, como um filé de frango na grelha de cima e legumes na de baixo.
Muitos modelos incluem espeto giratório para frangos inteiros e função de desidratação. É ideal para quem quer um aparelho que substitua o forno em diversas tarefas. A desvantagem é seu tamanho maior e a limpeza mais demorada dos vários acessórios.
A fritadeira de cesto é o modelo mais tradicional e popular. Sua principal vantagem é a simplicidade. O cesto único é perfeito para preparar alimentos que precisam ser agitados durante o cozimento, como batata frita e nuggets, garantindo que dourem por igual.
São geralmente mais compactas e fáceis de limpar. É a escolha ideal para quem busca praticidade e eficiência para as tarefas básicas de fritar e assar sem óleo.
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Formada em jornalismo pela PUC-Rio e com um MBA do IBMEC, Maria lidera a equipe editorial do QualÉAMelhor. Ela assegura a precisão de todas as análises comparativas, a transparência de nossa metodologia e que nossos leitores recebam respostas diretas para encontrar a melhor solução para suas necessidades.
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