Qual é a Melhor Fritadeira? Guia por Capacidade
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A fritadeira elétrica, ou air fryer, mudou a forma como cozinhamos, prometendo pratos crocantes com menos óleo. A escolha do modelo certo, contudo, pode ser complexa diante de tantas opções.
Este guia definitivo analisa as melhores fritadeiras do mercado, organizadas por capacidade, para ajudar você a decidir qual atende perfeitamente suas necessidades. Avaliamos desde as compactas para quem mora sozinho até as air fryer oven para famílias grandes, focando em potência, funções e o real custo-benefício de cada uma.
Capacidade e Potência: Como Escolher a Air Fryer
Dois fatores definem a escolha da sua air fryer: capacidade em litros e potência em Watts. A capacidade determina o volume de alimentos que você pode preparar de uma só vez. Modelos de até 4 litros são ideais para pessoas sozinhas ou casais.
Fritadeiras com capacidade entre 5 e 8 litros atendem bem famílias de três a quatro pessoas. Já as versões air fryer oven, com 10 litros ou mais, são indicadas para famílias maiores ou para quem deseja substituir o forno convencional em diversas tarefas.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
A potência, medida em Watts (W), influencia diretamente o tempo de preparo e a eficiência do cozimento. Uma potência maior, geralmente acima de 1500W, permite que a fritadeira aqueça mais rápido e mantenha a temperatura estável, resultando em alimentos mais crocantes e uniformes.
Modelos de grande capacidade exigem mais potência para garantir que o ar quente circule por todo o espaço interno de forma eficaz.
Análise: As 10 Melhores Fritadeiras do Mercado
1. Mondial Air Fryer Forno Oven 12L (AFON-12L-BI)
A Mondial Air Fryer Oven é a solução para quem busca máxima versatilidade e capacidade. Com 12 litros e 2000W de potência, este modelo funciona como um verdadeiro forno de bancada.
Ela é perfeita para famílias grandes, com cinco ou mais pessoas, ou para entusiastas da culinária que desejam assar bolos, desidratar frutas e preparar múltiplos alimentos simultaneamente, usando as duas grelhas e o cesto que acompanham o produto.
Sua porta com visor e luz interna permite acompanhar o preparo sem precisar abrir o compartimento, mantendo a temperatura constante.
Seu painel digital com 10 funções pré-programadas simplifica o cozimento de pratos comuns como batata frita, frango e pão de queijo. A função de desidratar é um diferencial, abrindo possibilidades para snacks saudáveis.
A estrutura vertical otimiza o espaço na cozinha, embora sua profundidade e altura exijam uma bancada dedicada. Para quem quer um aparelho que substitua o forno elétrico para a maioria das tarefas diárias e que prepare grandes volumes de comida, a AFON-12L-BI é a escolha certa.
- Capacidade de 12 litros, ideal para famílias grandes.
- Alta potência de 2000W para cozimento rápido e uniforme.
- Funções de fritar, assar e desidratar em um só aparelho.
- Acompanha múltiplas bandejas e cesto rotativo.
- Ocupa um espaço considerável na bancada da cozinha.
- A limpeza das diversas grelhas e acessórios pode ser trabalhosa.
- O cesto rotativo é pequeno para a capacidade total do forno.
2. WAP Air Fryer Oven Digital 12L
Competindo diretamente no segmento de air fryer oven, a WAP Oven Digital oferece uma proposta similar à da Mondial, com 12 litros de capacidade e 2000W de potência. Este modelo é indicado para quem busca um design moderno, com um painel digital completo e acabamento em inox.
A tecnologia de circulação de ar em 360° promove um cozimento homogêneo, essencial para um aparelho deste tamanho. Ela acompanha um cesto rotativo, ideal para fritar batatas ou amendoins de forma automática, e duas grelhas para o preparo de carnes e legumes.
O painel digital facilita a seleção de temperatura e tempo, além de oferecer programas predefinidos. Para quem valoriza a estética e busca um aparelho multifuncional para preparar refeições completas, a WAP Oven Digital é uma excelente opção.
A porta removível é um ponto forte, pois simplifica a limpeza interna do aparelho, um desafio comum em modelos de forno.
- Porta removível que facilita a limpeza interna.
- Painel digital intuitivo com acabamento moderno.
- Cesto rotativo automático para frituras uniformes.
- Alta capacidade e potência para refeições em família.
- Revestimento antiaderente das grelhas pode ser frágil.
- Assim como outros modelos oven, é um aparelho grande e pesado.
- O sinal sonoro de conclusão é bastante alto.
3. Mondial Air Fryer 8L (AFN-80-BI)
Para famílias que precisam de volume, mas preferem o formato tradicional de cesto, a Mondial AFN-80-BI com seus 8 litros de capacidade é uma das melhores opções do mercado. Este modelo é perfeito para famílias de quatro a cinco pessoas, permitindo assar um frango inteiro pequeno ou preparar grandes porções de batatas fritas de uma só vez.
Seus 1900W de potência garantem que o calor seja suficiente para cozinhar de forma rápida e eficiente, mesmo com o cesto cheio.
O design com cesto quadrado otimiza o espaço interno, sendo mais eficiente que os cestos redondos para acomodar alimentos. O controle de temperatura e tempo é feito por botões giratórios, uma escolha que agrada quem busca simplicidade e durabilidade.
O cesto removível com revestimento antiaderente Duraflon facilita a limpeza, um ponto crucial para quem usa o aparelho com frequência. É a escolha de custo-benefício para quem precisa de muita capacidade sem a complexidade de um modelo oven.
- Enorme capacidade de 8 litros em formato de cesto.
- Cesto quadrado que aproveita melhor o espaço útil.
- Alta potência de 1900W para preparos rápidos.
- Excelente custo-benefício para sua capacidade.
- Controles analógicos podem não agradar quem busca precisão digital.
- Seu tamanho grande exige espaço para armazenamento.
- O acabamento externo em plástico pode parecer simples.
4. Philips Walita Airfryer Digital XL 6,2 litros (NA230/00)
A Philips Walita Airfryer Digital XL é a escolha para quem busca tecnologia de ponta e resultados de cozimento superiores. Com 6,2 litros de capacidade, ela atende famílias de até quatro pessoas.
Seu grande diferencial é a tecnologia RapidAir, com um fundo em formato de estrela que acelera o fluxo de ar quente, garantindo alimentos crocantes por fora e macios por dentro de forma mais uniforme.
Se você prioriza a qualidade do resultado final e está disposto a investir em uma marca pioneira, este modelo é ideal.
Com 2000W de potência, é uma das mais potentes da categoria, o que se traduz em rapidez. O painel digital oferece 7 predefinições e a função Manter Aquecido. A conexão com o aplicativo NutriU inspira com centenas de receitas testadas para a air fryer.
Todas as peças removíveis podem ir à lava-louças, tornando a limpeza muito prática. É um produto premium para quem não abre mão de performance.
- Tecnologia RapidAir para cozimento superior e mais uniforme.
- Potência de 2000W, uma das mais altas do mercado.
- Painel digital com 7 funções e conectividade com app de receitas.
- Peças removíveis compatíveis com lava-louças.
- Preço significativamente mais alto que o de concorrentes.
- O design pode ser considerado robusto para algumas cozinhas.
- A capacidade, embora grande, é menor que a de modelos de 8L na mesma faixa de preço.
5. Philco Air Fryer Chrome 6,5 Litros
A Philco Air Fryer Chrome é uma opção para quem busca um bom equilíbrio entre capacidade, potência e design. Com 6,5 litros, ela serve confortavelmente famílias de três a quatro pessoas.
O acabamento cromado na parte frontal confere um visual moderno e sofisticado, destacando-se na bancada. Com 1700W de potência, ela entrega um desempenho sólido para a maioria dos preparos, desde frituras a assados.
Seu cesto é removível e possui revestimento antiaderente, o que torna a limpeza uma tarefa simples. Os controles são analógicos, com um seletor de temperatura que vai de 80 a 200°C e um timer de até 60 minutos com desligamento automático.
Para o usuário que quer uma fritadeira com boa capacidade, um design diferenciado e operação direta, sem a complexidade de painéis digitais, a Philco Chrome é uma escolha acertada.
- Boa capacidade de 6,5 litros para famílias.
- Design elegante com acabamento cromado.
- Potência de 1700W adequada para seu tamanho.
- Operação simples com controles analógicos.
- O acabamento cromado pode manchar com marcas de dedos facilmente.
- O cesto pode ser um pouco pesado para manusear quando cheio.
- A ausência de um painel digital pode ser um ponto negativo para alguns.
6. Mondial Grand Family Inox 5L (AFN-50-BI)
A Mondial Grand Family de 5 litros é um dos modelos mais vendidos e bem avaliados do Brasil, e por um bom motivo: ela oferece um excelente custo-benefício. Esta fritadeira é ideal para famílias de três a quatro pessoas que buscam um aparelho eficiente para o dia a dia.
Seus 1900W de potência são um diferencial na categoria de 5 litros, garantindo que os alimentos cozinhem rápido e de maneira uniforme. O design com acabamento em inox confere durabilidade e um toque de modernidade.
O cesto quadrado, uma marca registrada da Mondial, maximiza a área útil para acomodar mais alimentos. A operação é descomplicada, com controles analógicos para temperatura e tempo.
Para quem busca uma air fryer confiável, potente e com capacidade para refeições familiares sem gastar muito, a AFN-50-BI é, sem dúvida, uma das escolhas mais inteligentes disponíveis.
- Excelente custo-benefício na categoria de 5L.
- Alta potência de 1900W para preparos ágeis.
- Cesto quadrado otimiza o espaço interno.
- Design robusto com acabamento em aço inox.
- Controles analógicos sem a precisão de um painel digital.
- O cabo de energia é relativamente curto.
- O barulho durante o funcionamento é perceptível.
7. Britânia Air Fryer 5,5L Redstone (BFR50)
A Britânia Air Fryer Redstone se destaca pelo seu revestimento antiaderente superior. Se você já se frustrou com alimentos grudando ou com a dificuldade de limpar o cesto, este modelo é para você.
A capacidade de 5,5 litros é ótima para famílias médias, e os 1500W de potência são adequados para a maioria dos cozimentos. O cesto e a cuba contam com o revestimento Redstone, que promete maior durabilidade e poder antiaderente.
O design é funcional, com controles de temperatura e tempo analógicos e um acabamento que mistura preto e detalhes vermelhos. O timer de 60 minutos oferece praticidade para preparos mais longos.
Para o consumidor que prioriza a facilidade de limpeza e a durabilidade do antiaderente acima de tudo, a BFR50 Redstone é uma aposta segura e eficiente.
- Revestimento antiaderente Redstone de alta durabilidade e eficiência.
- Boa capacidade de 5,5 litros para famílias.
- Limpeza do cesto e da cuba é extremamente fácil.
- Operação simples e intuitiva.
- Potência de 1500W é inferior a alguns concorrentes do mesmo tamanho.
- O design pode não agradar a todos os gostos.
- Não possui painel digital ou funções extras.
8. WAP Air Fryer Family 4 Litros (WAFF2-P)
A WAP Air Fryer Family de 4 litros é uma excelente opção de entrada para casais ou pequenas famílias de até três pessoas. Com 1500W de potência, ela é ágil e eficiente para sua capacidade, preparando porções de forma rápida.
O design é um dos seus pontos fortes, com um acabamento que mistura black piano e detalhes em inox, conferindo um visual moderno que se destaca na cozinha. Se você busca uma fritadeira compacta, mas com um toque de sofisticação, este modelo atende bem.
O cesto removível em formato de grelha facilita a circulação do ar por baixo dos alimentos, contribuindo para uma crocância mais uniforme. A operação é simples, com seletores analógicos de tempo e temperatura.
O bom custo-benefício a torna uma escolha atrativa para quem está comprando sua primeira air fryer e quer um produto confiável, bonito e com tamanho adequado para o uso diário.
- Design moderno com acabamento em black piano e inox.
- Capacidade de 4 litros ideal para casais ou pequenas famílias.
- Potência de 1500W garante agilidade nos preparos.
- Bom custo-benefício para um modelo de 4L.
- O cesto pode ser pequeno para certas receitas ou para receber visitas.
- Acabamento black piano é suscetível a marcas de dedo.
- A grelha interna pode ser um pouco mais difícil de limpar que cestos inteiriços.
9. Electrolux Airfryer 3,2L por Rita Lobo (EAF15)
A Electrolux Airfryer EAF15 é a escolha perfeita para quem mora sozinho ou para um casal que valoriza design e praticidade em porções menores. Com capacidade de 3,2 litros e 1400W de potência, ela é compacta e eficiente para o dia a dia.
A assinatura da chef Rita Lobo agrega valor ao produto, que vem com um pequeno livro de receitas e um design minimalista e elegante em cor grafite. Se você tem uma cozinha pequena e busca um aparelho que seja funcional e ao mesmo tempo um item de decoração, a EAF15 é ideal.
A simplicidade é o ponto forte de sua operação: os controles analógicos de tempo e temperatura são intuitivos e fáceis de usar. O cesto removível com antiaderente facilita a limpeza.
Apesar de sua capacidade reduzida, ela entrega o que promete: refeições rápidas e saudáveis para uma ou duas pessoas, com a confiança de uma marca como a Electrolux.
- Design compacto e elegante, assinado por Rita Lobo.
- Ideal para cozinhas pequenas e para quem mora sozinho.
- Operação extremamente simples e intuitiva.
- Marca com boa reputação no mercado.
- Capacidade de 3,2 litros é limitada para mais de duas pessoas.
- O preço pode ser superior a outros modelos de mesma capacidade.
- A potência de 1400W é apenas adequada, não se destacando pela rapidez.
10. Mondial Air Fryer 3,5L (AF-30-DI)
A Mondial AF-30-DI é a prova de que é possível ter uma air fryer digital sem gastar muito. Este modelo de 3,5 litros é perfeito para uma ou duas pessoas que desejam a precisão e a modernidade de um painel digital.
Se você gosta de seguir receitas com tempos e temperaturas exatas, este modelo oferece um controle muito superior aos analógicos. Com 1500W de potência, ela é rápida e eficiente para sua categoria de tamanho.
O painel touch screen é intuitivo, permitindo ajustar facilmente o timer de até 60 minutos e a temperatura. O design é compacto e funcional, cabendo em qualquer cozinha. Para quem busca o melhor custo-benefício em uma fritadeira com painel digital, a AF-30-DI é a escolha mais indicada, unindo tecnologia e um preço acessível.
- Painel digital com controle preciso de tempo e temperatura.
- Excelente custo-benefício para uma air fryer digital.
- Potência de 1500W para um modelo compacto.
- Design moderno e fácil de operar.
- Capacidade de 3,5 litros não atende famílias.
- O bip dos botões do painel pode ser alto.
- O material do cesto, embora funcional, não parece tão robusto quanto o de modelos mais caros.
Fritadeira Oven vs. Cesto: Qual é a ideal?
A escolha entre uma air fryer oven e uma de cesto depende do seu perfil de uso. A air fryer de cesto é o modelo mais tradicional. Ela é mais compacta, ideal para fritar, grelhar e assar porções de alimentos.
Sua principal vantagem é a praticidade: o cesto removível é fácil de manusear e limpar. É a escolha perfeita para quem quer agilidade e simplicidade nos preparos do dia a dia.
A air fryer oven, por outro lado, é um aparelho mais versátil. Com maior capacidade e múltiplas prateleiras, funciona como um pequeno forno de convecção. Permite assar vários pratos ao mesmo tempo, desidratar alimentos e até usar um espeto giratório em alguns modelos.
É a opção ideal para famílias grandes ou para quem gosta de cozinhar e quer um aparelho multifuncional que possa substituir o forno convencional em muitas situações. O contraponto é que ocupa mais espaço e sua limpeza pode ser mais complexa.
Painel Digital ou Analógico: Faz Diferença?
Sim, o tipo de painel faz diferença na experiência de uso. O painel analógico, com seus botões giratórios para tempo e temperatura, é sinônimo de simplicidade e durabilidade. É intuitivo e tem menos chances de apresentar falhas eletrônicas.
É a escolha ideal para quem busca uma operação direta, sem complicações.
O painel digital, por sua vez, oferece precisão. Você pode ajustar a temperatura e o tempo com exatidão, o que é ótimo para receitas que exigem controle rigoroso. Muitos modelos digitais também incluem funções pré-programadas para diferentes tipos de alimentos, como batatas, frango e peixe, simplificando ainda mais o processo.
Se você valoriza a tecnologia, a precisão e as funcionalidades extras, um painel digital é o caminho certo.
Dicas de Limpeza e Manutenção da sua Air Fryer
- Limpe após cada uso: Para evitar acúmulo de gordura e cheiro, lave o cesto e a cuba depois de usar. Espere o aparelho esfriar completamente.
- Use o lado macio da esponja: O revestimento antiaderente é delicado. Use sempre esponjas macias e detergente neutro para não arranhar a superfície.
- Verifique a compatibilidade com lava-louças: Muitos cestos e acessórios podem ser lavados na máquina de lavar louça. Consulte o manual do seu modelo para confirmar.
- Limpeza de gordura difícil: Se a gordura estiver grudada, deixe o cesto de molho em água morna com detergente por alguns minutos antes de lavar. Uma pasta de bicarbonato de sódio com água também pode ajudar.
- Limpe a resistência: Periodicamente, com o aparelho desligado e frio, vire-o de cabeça para baixo e limpe a resistência e a área ao redor com um pano úmido ou uma escova macia para remover respingos de gordura.
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Maria Silveira Costa
Formada em jornalismo pela PUC-Rio e com um MBA do IBMEC, Maria lidera a equipe editorial do QualÉAMelhor. Ela assegura a precisão de todas as análises comparativas, a transparência de nossa metodologia e que nossos leitores recebam respostas diretas para encontrar a melhor solução para suas necessidades.
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