Qual é a Melhor Cafeteira Que Moe Graos: Do Grão
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Escolher uma cafeteira que moe grãos na hora é o passo definitivo para transformar seu café diário. O aroma e o sabor de um grão moído segundos antes da extração são incomparáveis.
Este guia analisa as melhores opções do mercado, desde as máquinas superautomáticas que fazem tudo com um toque, até os kits com moedores separados que oferecem controle total ao barista caseiro.
Aqui, você encontrará análises detalhadas para decidir qual modelo se encaixa perfeitamente na sua rotina e no seu paladar.
Como Escolher a Cafeteira com Moedor Ideal?
Antes de decidir, avalie alguns pontos chave que diferenciam os modelos. A escolha certa depende do equilíbrio entre conveniência, controle e o tipo de café que você prefere.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
- Tipo de Máquina: As cafeteiras superautomáticas moem, dosam, compactam e extraem o café com o toque de um botão. São ideais para quem busca praticidade máxima. Já os kits com moedor separado oferecem mais controle sobre cada etapa, perfeitos para entusiastas que gostam de ajustar a moagem e a extração manualmente.
- Tipo de Moedor: Prefira moedores com mós cônicas ou planas, de preferência de cerâmica. Eles produzem uma moagem mais uniforme que os moedores de lâmina e geram menos calor, preservando os óleos essenciais do café. A quantidade de ajustes de moagem também indica a versatilidade da máquina.
- Pressão da Bomba: Para um espresso autêntico, a máquina precisa de uma bomba que atinja cerca de 9 bars de pressão no café. Modelos que anunciam 15 a 20 bars possuem bombas potentes, capazes de garantir essa pressão de forma consistente.
- Vaporizador de Leite: Se você gosta de cappuccinos e lattes, verifique o vaporizador. Os manuais (pannarello) dão mais controle, mas exigem prática. Os automáticos criam a espuma com um botão, oferecendo mais conveniência.
- Facilidade de Limpeza: Verifique se componentes como o grupo infusor, a bandeja de gotejamento e o reservatório de borras são fáceis de remover e limpar. Alguns modelos possuem ciclos de limpeza automáticos e filtros de água que reduzem a necessidade de descalcificação.
Análise: As 8 Melhores Cafeteiras Que Moem Grãos
1. Philips Walita Série 1200 Automática (110V)
A Philips Walita Série 1200 é uma porta de entrada excelente para o mundo das cafeteiras superautomáticas. Seu grande trunfo é a simplicidade. Com um painel de toque intuitivo, você escolhe entre espresso, café longo e água quente com facilidade.
O moedor de cerâmica com 12 ajustes permite um controle preciso sobre a granulometria do pó, adaptando a extração para diferentes tipos de grãos e intensidades de sabor. O sistema de preparo extrai o máximo de aroma e sabor, entregando uma crema consistente em todos os espressos.
Este modelo é perfeito para quem valoriza a conveniência acima de tudo. Se você tem uma rotina agitada e deseja um café de alta qualidade, moído na hora, sem precisar aprender as técnicas de um barista, a Série 1200 é a escolha certa.
O vaporizador de leite manual (Pannarello) é simples de usar e limpar, permitindo criar espuma para cappuccinos com um pouco de prática. A manutenção é facilitada pelo grupo de preparo removível e pelo filtro AquaClean, que reduz a frequência de descalcificação.
- Moedor de cerâmica durável com 12 níveis de ajuste.
- Extremamente fácil de usar com painel touch intuitivo.
- Grupo de preparo removível facilita a limpeza completa.
- Vaporizador manual Pannarello para criar espuma de leite.
- O vaporizador manual exige prática para obter a textura ideal do leite.
- Reservatório de água e de grãos poderia ser maior para famílias grandes.
- Acabamento em plástico pode parecer menos premium para alguns usuários.
2. Cuisinart Home Barista com Moedor Integrado
A Cuisinart Home Barista se posiciona como uma solução completa para quem ama tanto o café espresso quanto o coado. Diferente da maioria, esta máquina é projetada para preparar até 10 xícaras de café filtrado em uma jarra de vidro, além de extrair um espresso de qualidade com seu sistema de 19 bars de pressão.
O moedor cônico integrado é um dos seus destaques, permitindo que você moa os grãos diretamente no porta-filtro para o espresso ou no filtro de papel para o café coado, garantindo frescor máximo em ambas as preparações.
Esta cafeteira é a escolha ideal para a família ou o escritório onde os gostos para café são variados. Se você tem pessoas que preferem um café coado pela manhã e outras que gostam de um espresso após o almoço, a Cuisinart Home Barista resolve o problema com um único aparelho.
Sua versatilidade é seu maior diferencial. O vaporizador de leite manual complementa a experiência, permitindo o preparo de bebidas cremosas. A capacidade de programar o preparo do café coado é outro recurso de conveniência excelente.
- Máquina 2 em 1: prepara café espresso e café coado.
- Moedor cônico integrado para ambos os tipos de preparo.
- Bomba de 19 bars de pressão para extração de espresso.
- Função programável para o café coado.
- Ocupa um espaço considerável na bancada.
- A transição entre os modos de espresso e coado pode demandar um pequeno aprendizado.
- A jarra de vidro requer cuidado no manuseio para evitar quebras.
3. Oster Xpert Perfect Brew com Moedor (220V)
A Oster Xpert Perfect Brew é uma máquina de espresso semiautomática com moedor integrado, projetada para o entusiasta do café. Ela oferece um alto grau de controle sobre o processo de extração.
Seu moedor cônico integrado possui 30 níveis de ajuste, um nível de precisão encontrado em moedores dedicados. Além disso, a tecnologia Thermoblock com controle de temperatura PID garante que a água esteja na temperatura exata para uma extração perfeita, e o pré-umidificador de pó libera os aromas do café antes da extração final.
Este modelo é perfeito para o aspirante a barista. Se você quer ir além do simples apertar de botão e deseja controlar a moagem, a dose de café e o tempo de extração, a Xpert Perfect Brew é sua ferramenta de trabalho.
Ela exige envolvimento, desde moer o café no porta-filtro até compactá-lo com o tamper. O resultado é a capacidade de personalizar sua bebida e explorar as nuances de diferentes grãos de café.
O potente vaporizador permite criar microespuma para latte art, elevando a experiência.
- Controle preciso com 30 níveis de moagem.
- Controle de temperatura PID para estabilidade na extração.
- Bomba italiana de 20 bars de pressão.
- Moedor integrado robusto e de alta qualidade.
- Exige curva de aprendizado para dominar a extração manual.
- Ocupa um espaço significativo na cozinha.
- O processo é mais lento e trabalhoso que o de uma superautomática.
4. Gourmia Grind and Brew Programável
A Gourmia Grind and Brew é uma solução prática para quem não abre mão do café coado feito com grãos moídos na hora. Este modelo não é uma cafeteira de espresso; seu foco é entregar o melhor café filtrado possível com máxima conveniência.
Ela integra um moedor que processa os grãos e os deposita diretamente no filtro, iniciando o preparo em seguida. Com capacidade para até 12 xícaras, é uma máquina robusta para o consumo diário.
Esta cafeteira é a escolha perfeita para quem ama café coado e valoriza o frescor, mas não tem tempo ou paciência para moer os grãos separadamente. É ideal para famílias ou para quem gosta de ter uma jarra de café pronta.
O recurso de programação é o seu grande atrativo: você pode configurar a máquina na noite anterior e acordar com o cheiro de café fresco sendo preparado. A função de manter aquecido garante que o café não esfrie rapidamente.
É a evolução da cafeteira de filtro tradicional.
- Moedor integrado para café coado sempre fresco.
- Totalmente programável, permite agendar o preparo.
- Grande capacidade da jarra, servindo até 12 xícaras.
- Extremamente simples de operar e limpar.
- Não prepara café espresso, apenas coado.
- O moedor de lâminas é menos consistente que os de mós.
- A qualidade do plástico da estrutura pode não agradar a todos.
5. Oster Kit Nova PrimaLatte com Moedor (127V)
O Kit Oster Nova PrimaLatte combina uma cafeteira de espresso semiautomática com um moedor de café separado. A grande estrela aqui é a PrimaLatte, famosa por seu sistema de leite automático.
Com o toque de um botão, ela prepara espressos, lattes e cappuccinos, misturando o leite espumado diretamente na xícara. O reservatório de leite é removível, permitindo que seja guardado na geladeira.
A bomba de 19 bars assegura uma extração de espresso de qualidade.
Este kit é ideal para quem ama bebidas com leite e busca a conveniência de um preparo automático, mas ainda quer o controle de um moedor externo. Se você sonha com lattes e cappuccinos perfeitos sem o trabalho de vaporizar o leite manualmente, a PrimaLatte é imbatível.
Ter um moedor separado oferece a flexibilidade de ajustar a moagem com precisão e até mesmo usar o pó para outros métodos de preparo. É o melhor dos dois mundos: automação para o leite e controle para o café.
- Preparo automático de cappuccinos e lattes.
- Bomba de 19 bars para um bom espresso.
- Moedor externo oferece flexibilidade e controle.
- Reservatório de leite removível e fácil de limpar.
- Ocupa mais espaço por serem dois aparelhos.
- O moedor do kit é funcional, mas modelos mais caros oferecem mais precisão.
- A máquina pode ser um pouco barulhenta durante o preparo.
6. Philips Walita Série 1200 Automática (220V)
Esta é a versão de 220V da Philips Walita Série 1200, oferecendo as mesmas funcionalidades e a mesma qualidade de construção do modelo de 110V. É uma máquina superautomática projetada para entregar conveniência e um café de excelente qualidade.
Equipada com um moedor de cerâmica de 12 ajustes, ela permite personalizar a intensidade do seu café. O painel de toque simplifica a escolha entre espresso e café longo, tornando a experiência de uso muito agradável e direta.
Como sua contraparte, esta cafeteira é a escolha perfeita para quem busca a experiência do café em grãos sem complicações. É para o usuário que quer apertar um botão e receber um espresso saboroso com uma crema rica.
A presença do vaporizador manual Pannarello adiciona a possibilidade de preparar bebidas com leite, como cappuccinos e lattes, dando um toque de versatilidade. A facilidade de limpeza, com o grupo de preparo totalmente removível, é um ponto forte que garante a longevidade e o sabor do café.
- Operação simples e intuitiva via painel touch.
- Moedor de cerâmica com 12 níveis para controle da moagem.
- Manutenção simplificada com grupo de preparo removível.
- Design compacto que se encaixa em diversas cozinhas.
- Apenas duas opções de bebidas programadas (espresso e café).
- Vaporizador de leite manual pode ser um desafio para iniciantes.
- Construção predominante em plástico.
7. Oster Kit Espresso Double com Moedor (220V)
O Kit Oster Espresso Double foca no essencial: um bom espresso e controle manual. A cafeteira possui um sistema de aquecimento rápido e uma bomba de 20 bars, garantindo que a extração seja potente e consistente.
O diferencial do modelo "Double" é a capacidade de preparar duas xícaras de espresso simultaneamente, um recurso útil para casais ou para quem gosta de uma dose dupla. O kit acompanha um moedor, dando ao usuário controle total sobre o frescor e a granulometria do pó.
Este conjunto é destinado ao purista do espresso que valoriza o ritual do preparo. Se você gosta de moer seus grãos, compactar o pó no porta-filtro e observar a extração, este kit oferece as ferramentas necessárias.
É para quem não precisa de automação para leite e prefere a robustez de uma máquina focada em uma única função: tirar um ótimo espresso. O vaporizador manual é potente, ideal para quem quer aprender a texturizar o leite para cappuccinos e lattes com perfeição.
- Bomba potente de 20 bars para extração de espresso.
- Prepara duas xícaras de espresso ao mesmo tempo.
- Kit com moedor externo para controle total.
- Design robusto e acabamento em aço inoxidável.
- Processo totalmente manual, exige mais tempo e esforço.
- O moedor incluso é um modelo de entrada.
- Sem recursos automáticos, o que pode não agradar a todos.
8. Oster Kit Nova PrimaLatte com Moedor (220V)
Esta é a versão de 220V do popular Kit Oster Nova PrimaLatte. Ele une a conveniência da cafeteira PrimaLatte com a flexibilidade de um moedor de café externo. A máquina se destaca por sua capacidade de preparar bebidas com leite de forma automática.
Você enche o reservatório de leite, seleciona cappuccino ou latte, e a PrimaLatte cuida do resto, dispensando a bebida pronta na xícara. A bomba de 19 bars garante a pressão necessária para um espresso de qualidade como base para as bebidas.
Este kit é a solução ideal para os amantes de cappuccino e latte que não querem abrir mão do frescor do grão moído na hora. Se a sua prioridade é a facilidade no preparo de bebidas cremosas, esta é a melhor escolha.
A combinação de um moedor separado com a automação do leite oferece um equilíbrio único. Você tem controle sobre a moagem do seu grão preferido e, ao mesmo tempo, a praticidade de apertar um botão para ter um latte perfeito, sem precisar dominar a arte da vaporização.
- Sistema automático para lattes e cappuccinos com um toque.
- Moedor dedicado permite ajustar a moagem para cada grão.
- Bomba de 19 bars para uma extração consistente.
- Reservatório de leite removível para fácil armazenamento e limpeza.
- Conjunto de dois aparelhos ocupa um espaço considerável.
- O moedor do kit é básico, mas suficiente para começar.
- A limpeza do sistema de leite precisa ser feita com frequência.
Automática vs. Kit com Moedor: Qual o Melhor?
A decisão entre uma cafeteira superautomática e um kit com moedor separado depende do que você mais valoriza na sua experiência com o café.
- Cafeteira Automática (Superautomática): Escolha esta opção se sua prioridade é conveniência. Elas são perfeitas para uma rotina corrida. Você aperta um botão e a máquina moe, dosa e extrai o café. A qualidade é consistente e o processo é limpo e rápido. A desvantagem é o menor controle sobre as variáveis da extração e a manutenção interna, que pode ser mais complexa.
- Kit com Moedor Separado: Escolha este caminho se você é um entusiasta que ama o ritual do café. Ter um moedor e uma máquina de espresso separados te dá controle total sobre a granulometria do pó, a dosagem e a compactação. Isso permite explorar diferentes grãos e técnicas. A desvantagem é que o processo é mais manual, demorado e exige uma curva de aprendizado.
Pressão e Moagem: O Segredo do Espresso Perfeito
Dois fatores técnicos são fundamentais para a qualidade do seu café: a pressão da bomba e a qualidade da moagem. Entender como eles funcionam ajuda a escolher a máquina certa e a extrair o melhor dos seus grãos.
A pressão, medida em bars, refere-se à força com que a água é empurrada através do pó de café. Embora muitas máquinas anunciem 15, 19 ou 20 bars, o padrão ouro para a extração de um espresso é de aproximadamente 9 bars aplicados diretamente no café.
Um número mais alto indica uma bomba potente, capaz de manter essa pressão de forma estável.
A moagem é talvez o fator mais importante que você pode controlar. Um bom moedor, especialmente um com mós cônicas de cerâmica como o da Philips Walita, produz um pó uniforme. A granulometria correta é essencial: uma moagem muito grossa resulta em um café fraco e subextraído; uma moagem muito fina resulta em um café amargo e superextraído.
A capacidade de ajustar a moagem permite que você "sintonize" a extração para cada tipo de grão, buscando sempre o equilíbrio ideal de doçura, acidez e corpo.
Cuidando da Sua Cafeteira: Limpeza e Manutenção
Manter sua cafeteira limpa é essencial não apenas para sua durabilidade, mas também para o sabor do seu café. Resíduos de café e depósitos minerais podem afetar negativamente a bebida.
Siga estas práticas:
- Limpeza Diária: Após o uso, limpe o vaporizador de leite para evitar o acúmulo de resíduos. Esvazie a bandeja de gotejamento e o reservatório de borras de café.
- Limpeza Semanal: Em máquinas superautomáticas, remova e lave o grupo infusor em água corrente, conforme as instruções do fabricante. Isso evita o acúmulo de óleos de café rançosos.
- Descalcificação: Periodicamente, você precisa descalcificar a máquina para remover depósitos de cálcio e magnésio da água. A frequência depende da dureza da sua água e do uso. Muitas máquinas, como as da Philips, avisam quando o procedimento é necessário.
- Limpeza do Moedor: De tempos em tempos, é bom limpar o moedor para remover óleos e partículas de café presas. Existem pastilhas de limpeza específicas para isso que podem ser moídas como se fossem grãos.
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Maria Silveira Costa
Formada em jornalismo pela PUC-Rio e com um MBA do IBMEC, Maria lidera a equipe editorial do QualÉAMelhor. Ela assegura a precisão de todas as análises comparativas, a transparência de nossa metodologia e que nossos leitores recebam respostas diretas para encontrar a melhor solução para suas necessidades.
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